Favori bir çocukluk tedavisinin bu güncellenmiş sürümünü tek başına veya tatlı bir yaz keyfi için taze çırpılmış krema dolgusu ile süslenmiş kurabiye ile servis edin.
Cal / Serv: 119 Ürün verimi: 5 litre Malzemeler 1/2 çay kaşığı. kuru askorbik asit 5 şeftali 7 kayısı 4 sert etli erik 3 Anjou armut 1 ananas 1 lb.bing vişneleri 4 c. şeker 1 qt. şişelenmiş kaynak suyu 2 vanilya fasulyesi 1/2 tatlı kaşığı. kuru askorbik asit 5 şeftali 7 kayısı 4 sert etli erik 3 Anjou armut 1 ananas 1 lb.bing vişneleri 4 c. şeker 1 qt. şişelenmiş kaynak suyu 2 vanilya fasulyesi 1/2 tatlı kaşığı. kuru askorbik asit 5 şeftali 7 kayısı 4 sert etli erik 3 Anjou armut 1 ananas 1 lb.bing vişneleri 4 c. şeker 1 qt. şişelenmiş kaynak suyu 2 vanilya fasulyesi- Meyveyi hazırlayın: Askorbik asidi geniş bir kapta 2 litre musluk suyuyla birleştirin ve bir kenara koyun. Orta boy bir kaseyi su ve buz küpleriyle doldurarak bir buz banyosu yapın. Büyük bir tencere suyunu yüksek ateşte kaynatın.
- Şeftali ve kayısıyı, her seferinde yaklaşık 3 defa, 2 dakika boyunca kaynar suya daldırın. Meyveyi buzlu su banyosunda 30 saniye soğutun, gevşetin cildi çıkarın ve soyun.
- Soyulmuş meyveyi çukurun ve dörde bölün ve hazırlanan askorbik asit suya aktarın. Asitli suya erik, armut, ananas ve kiraz ekleyin ve bir kenara koyun.
- Meyve Kokteyli işleyin: Şeker, kaynak suyu ve vanilya tohumlarını yüksek ateşte büyük bir tavada birleştirin. Kaynayana kadar kaynatın ve şeker eriyene kadar kaynatın - yaklaşık 10 dakika - ve sıcak tutun.
- Beş adet 1-çeyrek kavanoz sterilize edin. Karışık meyveyi süzün ve tüm meyveleri üst kısmın 1/2 inç kısmına kadar sıcak kavanozlara koyun. Her bir kavanoza bir vanilya çekirdeği parçası ekleyin ve kavanozları 1/2 inç boşluk bırakarak sıcak şurupla doldurun.
- Hava kabarcıklarını çıkarın, her bir kabı sıkıca kapatın ve kaynar su konserve yöntemini kullanarak işleme tabi tutun (bkz. Good Housekeeping Cookbook) 25 dakika. Kavanozları soğutun, uygun contaları kontrol edin ve 1 yıla kadar serin ve karanlık bir yerde saklayın.
