Birincil sebzenin daha fazlasını ekleyerek bir sebze dalmasını kalınlaştırın.
Çok yönlü bir iştah açıcı ve atıştırmalık olan dip, gamı hoşgörülü ve kremsi, tıknaz ve sebzeli paketlere kadar sürüyor. Cılız, ince bir dip can sıkıcıdır ve herhangi bir kraker için üzgün bir tamamlayıcıdır. Dalgayı kalınlaştırmak zor değildir, ancak daldırma içindeki malzemelerin anlaşılmasını gerektirir. Dip tarifindeki bileşenlerin sayısı, bölümleri ayarlamak ve diplerinizi kalınlaştırmak için esneklik sunar.
Sebze ekle
Sosun birincil sebzesinden daha fazlasını ekleyin. Daha fazla ıspanaklı ıspanak sosunu ve daha fazla doğranmış domatesli salsa sosunu kalınlaştırın. Sebze içeriğini arttırmak, sosunuzu ekstra kalınlaştırmak için besleyici bir yoldur.
Yoğurt ekle
Bir krema sosunu kalınlaştırmak için bir çorba kaşığı ya da sade Yunan yoğurtunu ekleyin. Doğal yoğurt, kremli Yunan yoğurt dokusu ekşi krema veya mayonez için sağlıklı bir alternatif yapar. Açıkçası, her kremsi daldırma suyunun Yunan yoğurdunun sertliği ile iyi uyuşmadığından, alternatif olarak ekşi krema veya mayo kullanın.
Sıvıyı Azaltın
Su, süt veya başka bir sıvı gerektiren daldırma tarifleri için sıvı miktarını ikiye bölün. Kremalı lezzetini korumak için süt için az miktarda süzme peynir kullanın. Daldırma suyu çok kalın veya hamurlu ise, her zaman daha fazla sıvı ekleyebilirsiniz.
Mutfak Robotunu Atla
Dalışı, mutfak robotu yerine bir çatal kullanarak elle karıştırın. Gıda işlemcileri, sosu ince ve akıntılı bırakarak, domates veya soğan gibi su ağır sebzeleri sıvılaştırır. Yavaşça karıştırın, dalmayı kalın ve tıknaz yapmak için doğranmış malzemeleri karıştırmayın.
Peynir ekle
Daha fazla peynir ekleyerek bir peynir sosu kalınlaştırın. Peynirinizi küçük küpler halinde kesin ve kıvamdan memnun kalana kadar yavaşça küçük miktarlarda karıştırın. Aynı anda büyük miktarlarda peynir küpü eklemek, daldırma suyunuzu katı bir formata dönüştürebilir. Kalınlaşma kolaydır, inceltme daha zordur.
