Pişirdiğimde genellikle vanilya fasulyesi yerine vanilya özü kullanırım - sadece daha ucuz değil, çok daha kolay. Sadece bir çay kaşığı özü kaseye dökün ve bitti! Pahalı fasulyeleri kesmeden açıp kazımak ya da sonunda ellerime yapışkan bulaşmak yok.
Beverly Hills'deki SLS Otel'in yönetici pastası şefi Kriss Harvey, vanilyadan çekip çıkarmanın bu Instagram videosunu yayınladığında aklımı patlattı.
Bu yayını Instagram'da görüntüleSulu vanilya fasulyesi (@slofoodgroup) #yesyesyesohyes #california #beverlyhills # tatlılar # tatlı # ünlü #vanilla
Kriss Harvey (@ krissharv3y) tarafından 30 Eyl 2016 saat 20:21 ÖS arasında paylaşılan bir mesaj PDT
Bakın, vanilyayı kabuğundan çıkarmak için bana öğretilen yöntem, çekirdeği bir bıçakla uzunlamasına ayırmak ve ardından çekirdeğin içini kazımak için bıçağın donuk tarafını (veya bir kaşığı) kullanmaktı. Ustalaşmak zor bir teknik olmasa da, genellikle ellerimde yiyeceğimden daha fazla vanilya olur.
Harvey'in kesmesi daha hızlı, daha temiz ve bir tür dahidir. Tüm yapmanız gereken vanilya fasulyesinin ucunu kesmek ve bıçağınızın bıçağını, vanilya bıçağınızla kolayca alabileceğiniz ve içine koyabileceğiniz tek bir parça halinde çekinceye kadar, fasulye boyunca açılı olarak çalıştırmaktır. Tüm elinize vanilya tohumu almadan kase.
Bir fırıncı olmasanız bile, bu videonun izlenmesi de oldukça büyüleyici olduğunu inkar edemezsiniz. Şimdi, eğer Instagram Instagram'da bir koku-vizyonu olsaydı…
