Country Living, New York'un şefi Tom Valenti'nin yemek pişirme tarzından ilham alan bu Şükran Günü tarifini paylaşıyor. Zaman kazanmak için, lahanayı bir gün önce yıkayın, kurutun ve düzeltin. Berrak biçimde saklayın. Sadece lahanayı pişirin, soğan ve sarımsağı atlayın. Bir tutam kavrulmuş çam fıstığı veya dilimlenmiş badem ekleyerek yemeği bitirin.
Cal / Serv: 145 Verim: 8 Hazırlama Süresi: 0 saat 20 dakika Toplam Süre: 0 saat 35 dakika Malzemeler 5 yemek kaşığı. zeytinyağı 2 orta boy kırmızı soğan 4 diş sarımsak 3 lb lahana tuzu Taze çekilmiş biber 3 çorba kaşığı. balzamik sirke- Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın. Soğan ekleyin ve yumuşayana kadar 8 dakika kadar pişirin. Bir kaseye aktarın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün, sarımsak ilave edin ve 2 ila 3 dakika pişirin. Soğan ile kaseye aktarın. Tavadaki karartılmış bitleri silin ve kalan yağı ekleyin.
- Isıyı orta-yüksek seviyeye arttırın ve lahana ekleyin; Kale bitinceye kadar ara sıra karıştırarak, yaklaşık 5 dakika pişirin. Ayrılmış soğan ve sarımsak ekleyin. Her bir tuz ve karabiber ile 1/2 çay kaşığı baharatlayın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve lahana yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişmeye devam edin. Sirke serpin ve atin.
