Kolayca yaz akşam yemeği için ızgara tavuk veya balık ile birlikte, çatlak buğdaydan yapılan bu ferahlatıcı Orta Doğu usulü salatası servis edin.
Cal / Serv: 85 Verim: 12 porsiyon Toplam Süre: 0 saat 35 dak. Malzemeler 1 1/2 c. bulgur (buğday ezmesi) 1/4 c. taze limon suyu 1 lb olgun domates 1 orta salatalık 3 yeşil soğan 3/4 c. taze maydanoz yaprakları 1/2 c. taze nane 1 yemek kaşığı bırakır. zeytinyağı 3/4 çay kaşığı. tuz 1/4 çay kaşığı. kaba karabiber- Orta kapta, bulgur, limon suyu ve 1 1/2 su bardağı kaynar su karıştırılarak karıştırılır. Sıvı emilene kadar yaklaşık 30 dakika bekletin.
- Bu arada, domatesleri 1/2-inç parçalar halinde kesin. Soyun ve 1/2-inç parçalar halinde salatalık kesti. Yeşil soğan doğrayın.
- Bulgur karışımı hazır olduğunda, kalan malzemeleri karıştırın. Tatlandırmak için en az 1 saat veya 24 saate kadar kaplayın ve soğutun.
