Lucid_Exposure tarafından sunflower image
Ayçiçeklerinin her tarafında bir şey kullanım alanı vardır ve hiçbir kısmı boşa harcamaz. Yerli Amerikalılar ayçiçeği bitkilerini yüzyıllar boyunca kullandı. Amerika Birleşik Devletleri’nde yerliler ve küresel öneme sahip dört ana üründen biri olarak yer alıyorlar. Ayçiçeklerinin benzersiz yönlerinden biri, kafalarının güneşin hareketini takip etmesidir.
Besin kaynağı
Ham ayçiçeği çekirdekleri insanlar için besleyicidir. Çekirdekler yüzde 55 protein içerir. Ayçiçeğindeki diğer vitamin ve mineraller arasında B, E ve A vitaminleri, fosfor, azot, kalsiyum ve demir bulunur. Çiçekleri sadece tomurcuklandıklarında alırsanız, enginar gibi pişirilip yenilebilir. Ayçiçeği ayrıca kuşlar ve hayvanlar için bir besin kaynağı sağlar. Çiçek başlarını tohumlarla dolu tutarlar, böylece soğuk kış aylarında hayvanlar yiyecek bulabilir. Ayçiçeği, ticari kuş tohumlarının çoğunda temel bir bileşendir ve yapraklar genellikle hayvancılık için yem yapmak için kullanılır.
Sıvı yağ
Bir dönüm ayçiçeği, 1 dönüm soya fasulyesinden daha fazla yağ sağlayabilir. Bir dönümlük ayçiçeği, yemek pişirmek için kullanılabilecek 600 kilo yağ üretebilir. Ayçiçeği yağı ayrıca sabun, kayganlaştırıcılar ve mumlar yapmak için de kullanılır. Bu yağ aynı zamanda cilt hastalıkları, sinüzit, hemoroitler ve bacak ülserlerinin tedavisinde de kullanılır.
Kirlenmiş Suyun Temizlenmesi
Ayçiçeği kökleri Çernobil'de kirli suyun temizlenmesine yardımcı oldu. Botanik Küresel Sorunlar'a göre, ayçiçeği yüzen yüzen strafor parçaları üzerinde büyütülmüş ve kirli suyun üzerine yerleştirilmiştir. Ayçiçeğin kökleri 24 saat içinde radyoaktivitenin yüzde 95'ini çıkardı.
Tıbbi Kullanımlar
Ayçiçeği bitkisinin kökleri, bir kümes hayvanı haline getirildiğinde, yılan ısırıkları ve örümcek ısırıkları için kullanılabilir. Yapraklar bir çayın içine demlendi ve ateş, akciğer rahatsızlıkları ve ishalin tedavisi için yutulabilir.
Diğer kullanımlar
Ayçiçeği kullanımının sonu yok gibi görünüyor. İnsanlar boya yapmak için çiçekleri kullanır. Gövde, kağıt, giysi ve mikroskop lamı montajı gibi bir çok şeyi yapmak için kullanılır. Yıllar önce, insanlar hayat koruyucularını doldurmak için sap parçalarını kullandılar ve birçok kişi yakacak odun kıt olduğu zaman onları yaktı.
