Yountville'deki LEED platin sertifikalı Bardessono Oteli'nde bulunan Lucy Restaurant & Bar'dan Şef Victor Scargle, CA, zamanının çoğunu restoranın menüsünde sona eren ürünün büyük çoğunluğunu yetiştirdiği Lucy's Garden'a giderek geçiriyor. Burada, ortak çaylak bahçesi hatalarından kaçınmak için en iyi ipuçlarını paylaşıyor:
1. Bir bahçe planı hazırlamamak. Victor, "Bir bahçeye başlarken, neyin ekileceğinin belirlenmesinde ilk adım, bahçenin asıl amacının ne olacağını bulmaktır" diyor. Güzellik ya da prodüksiyon için mi olacak? İkramiyenizle gerçekçi olarak ne tür tarifler yapacaksınız? Oradan, ne ekeceğinize ilişkin bir oyun planı geliştirebilir ve yataklarınızın temel planını çizebilirsiniz. Victor, “Dikkate alınması gereken önemli faktörler, ne kadar alanla çalışmak zorunda olduğunuz, iklimin hangi zorluklarla karşılaşabileceği ve savaşmak zorunda kalabileceğiniz hayvanlar veya diğer avcılar varsa, ” diyor. Ekici kutuları için, havuç, otlar, marul, ıspanak ve kırmızı rus lahana gibi şeyler büyüyen önerir. “Marullar, ıspanak ve lahana gerçekten harika, çünkü bitkinin yerini değiştirmeden önce yaklaşık dört ila beş kesik alabiliyorsunuz” diyor. Pancar ve bezelye gibi malzemeler, bahçenizin köşesindeki yükseltilmiş yatak gibi daha geniş alanlarda daha iyi büyür.
2. Toprağın uygun şekilde ayarlandığından emin olmamak. Sebzelerin asidik toprağa ihtiyacı var, pH 5, 5 ile 6, 5 arasında (çoğu çocuk bir test kiti satıyor). Bir tabaka çam samanı asitliği artırmaya yardımcı olabilir. Toprak sorunlarınıza bağlı olarak (örneğin, çok fazla kum veya çok fazla kil), malç (nemin korunmasına yardımcı olmak için) veya kum (drenaja yardımcı olmak için) eklemeniz gerekebilir. Ekici kutularını kullanıyor olsanız da olmasanız da Victor, bahçenizin temelini Mango Mulch Organik Kompost gibi organik bir kompostla oluşturmanızı önerir. Ve bu bitkileri düzenli bir gübre dozu ile beslemeyi unutmayın! Victor, her yeni bitki ekleyişinizde, Cal Organics 757 gübre gibi bir organik gübre eklemenizi önerir. (Nerede yaşadığınıza bağlı olarak, organik gübreler değişebilir, bu nedenle yerel kreşinizden öneriler isteyin.)
Lucy'nin Bahçe Yountville, CA3. Yanlış tohumları seçmek. Victor, “Tohumlar ve bitkiler için kaynağınızın sağlam olduğundan emin olun” diyor. “Sertifikalı organik, işlenmemiş tohumlar öneririm.” Fide veya tohum koruyucularla başlayabilirsiniz. “Fideler temelde muamele edilmemiş tohumlardan yapılan genç bitkilerdir” diyor. “Soğuk iklimlerdeki yerler için özellikle harikalar çünkü büyüme sürecine bir başlangıç sunuyorlar. Bizi Upstart Organik Fidelerden alıyoruz. Tohumlarla başlarsanız, işlenmemiş tohum koruyucularının bulunmadığından emin olmak için kaynak yapılmasını öneriyoruz. sağlıksız tohumlarla harcanan zaman. "
4. Yanlış noktalara tohum ekimi. Benzer miktarlarda su ve güneş gerektiren öğeleri birlikte diktiğinizden emin olmak istersiniz; aksi halde büyük olasılıkla bazı tohumları sular altında bırakıp diğerlerini de sular. (Doğru miktarda suladığınızdan emin olmak için bir nem ölçer de satın alabilirsiniz.) Başka bir akıllı ipucu? Öğeleri birbirine çok yakın dikmeyin! Ürününüze büyümek için yer verin.
5. Çok sığ kapların kullanılması. Eğer ekici kutular kullanıyorsanız, köklerin ve bitkilerin düzgün gelişmesine izin verecek kadar derin bir kap kullandığınızdan emin olun. Bonus: Uzun boylu konteynerler, sırtınızı zorlayarak fazla eğilmeniz gerekmeyeceği anlamına gelir.
6. Bitkileri kesmeyi unutmak. Victor, "Bahçe bakımı çok önemlidir, bu nedenle bahçenin tutarlı bir şekilde büyüdüğünden emin olmak için uygun şekilde bakım yapmaya zaman ayırın." “Yenilebilir bir bahçe bakımı konusunda sağlayabileceğim en büyük ipucu, öğeye ihtiyaç duymasanız bile bitkileri kesmeye devam etmektir. Çok fazla büyümesine izin verirseniz, sertleşir ve nihayet tohumlanır.”
