Kızarmış peynirli sandviç.
Bu üç kelime hemen bazı ciddi nostalji ve çocukluğumuzun cennetsel, sevimsiz bir tadı için yoğun bir istek uyandırıyor. Ama Alton Brown bize muhtemelen asla gerçek ızgara peynirli sandviç tattığımızı söylemedi.
Web sitesinde yayınlanan yeni bir videoda Alton, insanlara "ızgara peynir içeren ızgara sandviç" anlamına gelen bir ızgara peynirli sandviçin tam potansiyelini göstermek için yola çıktı. eritilmiş peynir içeren ızgara sandviç. "
Alton, arka bahçesinde, biraz kalın ve doyurucu kır tarzı ekmek, ekstra keskin Cheddar peyniri ve Gruyere peyniri ve baharat ("gizli silahı") kombinasyonunu kullanan bir kömür ızgarası kullanarak, hem peynir hem de ekmeği ayrı olarak pişirmeye devam ediyor Onun ızgarası. Daha sonra hem sıcaktan uzaklaştırır hem de ızgara, eritilmiş peyniri hafifçe dövülmüş ekmeğin üzerine döker. Videodaki bu noktaya değinmiyorsanız, bir çeşit süper insansınız. Sandviçleri folyoya sardıktan sonra, ekmeğin ve peynirin daha da kaynaşmasını sağlamak için birkaç dakika daha ızgaraya geri götürür.
Temel olarak, Alton'un öğreticisi, ızgara peynirli sandviçler hakkında bildiğimiz her şeyi baş aşağı çevirdi ve bizi, popüler yemek ağı Show , Good Eats'ın web sürümleri için daha da heyecanlı bıraktı. Gerçekler.
(h / t Tadım Masası)
Facebook'ta Country Living izleyin.
