19. ve 20. yüzyılın başlarındaki pişirme araçlarının çoğu mutfağa yeniden tanıtılıyor. Koleksiyonerler, ticari çikolata üreticileri tarafından kaprisli çikolata şekilleri oluşturmak için kullanılan kaplamalı kalaylı çikolata kalıplarını araştırıyorlar. Çikolata Kalıplarına Yönelik Kapsamlı Rehber: Sanatçının ve Sanatçının Araçlarının (Schiffer) yazarı Wendy Mullen, “Piyasada geniş bir ürün yelpazesine sahiptir” diyor. Ayrıca antik çikolata kalıpları için çevrimiçi bir kaynak olan Victorianchocolatemolds.com'un da sahibi olan Mullen, günümüzde hala kullanılmakta olan bu pişirme araçlarına dair birkaç fikir veriyor.
1870 yılında, zamanın ana kalıp üreticisi sayılan Alman üretici Anton Reiche, her durum için 50.000'den fazla yaratıcı tasarım üretti.
Birçok Avrupalı ve Amerikalı üretici, özellikle Weygandt, Jaburg, Eppelsheimer, Allmetal ve American Chocolate Mold Company firmaları olmak üzere metal kalıplar üretti.
Çikolata kalıpları, şekerleme vitrinlerinde ve lüks ziyafetlerde sergilenmek üzere en büyük - çoğunlukla Santas ve tavşanlarla - 36 inç kadar büyük olabilir.
Mevcut değer büyüklüğe ve duruma göredir. Fiyatlar bir yumurta kalıbı için 10 dolardan başlayıp 1940'lardan itibaren 20 boyunda bir tavşan için 3.000 dolara kadar çıkabilir.
* Sağlanan tahminler sadece ön değerlendirmedir ve ilk elden inceleme ve daha fazla araştırmaya dayanarak değişebilir. Değerleme fiyatları, bir ürünün gerçeğe uygun piyasa değerini veya müzayedede benzer yaş, büyüklük, renk ve durumdaki bir nesne için ne ödeme yapmayı beklediğini gösterir.
