Yabani pirinç ve kayısı, klasik bir doldurma sağlar.
Verim: 8 Hazırlama Süresi: 0 saat 30 dakika Toplam Süre: 1 saat 25 dakika Malzemeler 10 yemek kaşığı. Tuzsuz tereyağı, artı yemek tabağı 1 6-oz için. yabani pirinç 10 oz paketleyin. maya ekmeği, 1 soğan, doğranmış 3 kereviz kaburga, doğranmış 2 sarımsak, doğranmış 1/4 c. Kıyılmış maydanoz 2 çorba kaşığı. doğranmış adaçayı 1 yemek kaşığı. doğranmış kekik Koşer tuzu karabiber 1 c. kavrulmuş ceviz, kıyılmış 2 c. tavuk suyu 1 c. kıyılmış kuru kayısı- Ön pişirme fırını 375 derece F. F. 3 litrelik bir pişirme kabını yağlayın.
- Pirinci ambalaj üzerindeki talimatlara göre pişirin. Kuruyana kadar bir fırın tepsisine ekmek tost, 12 ila 14 dakika.
- Bu arada tereyağını orta ateşte büyük bir tencerede eritin. Soğan, kereviz ve sarımsak ekleyip 8 - 10 dakika yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Kayısı, maydanoz, adaçayı ve kekik ekleyip, 1 - 2 dakika kadar kokulu olana kadar karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber serpin.
- Pirinci, ekmeği ve cevizleri ilave edin. Nemlendirilinceye kadar sümükte karıştırın. Hazırlanan pişirme kabına aktarın. Altına kadar pişirin, 35 ila 40 dakika.
