Yavaş pişiricinin nemli ısısı saatlerinde eti çatalla ihale eder. Burada, tatlı ve tuzlu bir sosla doldurulmuş dana eti dilimleri birinci sınıf bir sandviç yaratır.
Cal / Serv: 697 Verim: 8 Malzemeler 1 brisket 1 1/2 çay kaşığı. kaba deniz tuzu 3/4 çay kaşığı. biber 1 çorba kaşığı. bitkisel yağ 1 büyük soğan 1 1/2 çorba kaşığı. sarımsak 1/2 c. Koyu bira 1 çorba kaşığı. Worcestershire sosu 2 yemek kaşığı. limon suyu 3 yemek kaşığı. Bal 1/2 c. ketçap 1 çay kaşığı. kırmızı biber 8 kaiser (veya diğer sandviç) rulo- Kabarcığı pişirin: Kabarcığı tuz ve karabiber serpin. Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Kabarcığı ekleyin, her tarafını kahverengi yapın ve yavaş bir tencereye aktarın.
- Kalan malzemeleri yavaş tencereye ekleyin ve iyice karıştırın. 8 saat - Yavaş pişirin, etler iyice yumuşayana kadar kapalı. Eti çıkarın, bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve 15 dakika dinlendirin. Sosu ayır.
- Kabuğu ince dilimlere ayırın ve ayrılmış sos ile doldurulmuş kaiser ruloları arasında bölün. Sıcak servis yapın.
