Bu hamuru hemen hemen her turta yapmak için kullanabilirsiniz.
Verim: 2 Hazırlama Süresi: 0 saat 10 dakika Toplam Süre: 2 saat 10 dakika Malzemeler 2 1/2 c. çok amaçlı un, kaşığı ve seviye 1 çay kaşığı. Koşer tuzu 1 tatlı kaşığı. şeker 1 c. Soğuk tuzsuz tereyağı, 1/4 c. buzlu su- Un, tuz ve şekeri çırpın. Kalan bezelye parçalarıyla birlikte kaba öğüne benzeyene kadar tereyağını kesin. Her seferinde 1 çorba kaşığı su ilave edip, hamurunu kırılmış bir yığın halinde bir araya getirmek için bir çatal kullanın (gerekirse ilave 2 çorba kaşığı su ekleyin).
- Hamuru ikiye bölmek; her birini plastik kaplamaya sarın. Düzleştirmek ve hamuru disklere bastırmak için plastiği kullanın. 2 saate kadar buzdolabında bekleyin.
