Bıldırcınlarımızla Altın Kiraz Barbekü Sos ile servis yapın.
Cal / Serv: 196 Verim: 6 Malzemeler 2 c. kiraz 1 çorba kaşığı. taze limon suyu 2 çay kaşığı. şeker 5 yemek kaşığı. zeytinyağı 4 yemek kaşığı. kırmızı şarap sirkesi 1/4 çay kaşığı. tuz 1/4 çay kaşığı. taze çekilmiş biber 3 baş tereyağı marul 3/4 c. kurutulmuş kirazlar 1/2 c. Roquefort cheese Yol Tarifi- Vinaigrette hazırlayın: Kirazları, 1/4 bardak suyu, limon suyunu ve şekeri bir tencereye orta-yüksek ateşte yerleştirin, karıştırın ve karıştırın ve kirazlar yumuşayana kadar pişirin - yaklaşık 10 dakika. Kirazları ve herhangi bir sıvıyı bir gıda değirmeni içinden geçirin, karışımı süzün, katıları atın ve sıvıyı tencereye geri koyun. 1/3 fincan - yaklaşık 20 dakikaya kadar kısık ateşte pişirin. Tamamen soğutun. Azaltılmış vişne sıvısını, zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberi küçük bir kasede çırpın ve bir kenara koyun.
- Salatayı birleştirin: Marul, kurutulmuş kiraz ve Roquefort peynirini büyük bir kapta bir araya getirin. Pansuman ile gezdirin ve hemen servis yapın.
