Cal / Serv: 369 Verim: 6 Toplam Süre: 3 saat 0 dak. Malzemeler 1/2 c. ketçap 1/2 c. elma şarabı 1/4 c. elma sirkesi 1 yemek kaşığı. Worcestershire sosu 1 1/2 yemek kaşığı. sarımsak 1/4 c. koyu kahverengi şeker 1 brisket 1 tatlı kaşığı. tuz 3/4 çay kaşığı. karabiber 1 çorba kaşığı. bitkisel yağ 1 büyük sarı soğan
- Fırın 325 ° F'ye ısıtılır. Ketçap, elma şarabı, sirke, Worcestershire, sarımsak ve kahverengi şekeri pürüzsüz hale gelinceye kadar orta kabın içinde çırpın. Kenara koyun. Eti tuz ve karabiber serpin. Yağı büyük bir Hollanda fırında orta-yüksek ateşte ısıtın.
- iki tarafı kahverengi ve sdd - her iki tarafta yaklaşık 4 dakika. Soğanı ve ketçap karışımını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Örtün, fırına aktarın ve et çok yumuşayana ve bir çatalla kolayca ayrılıncaya kadar kızartın - yaklaşık 2 1/2 saat.
