Bu lezzetli puding, tatil için eve rahatlık getiriyor. Bireysel fincan büyüklüğünde porsiyonlar cinch servisi yapar.
Cal / Serv: 402 Verim: 8 Toplam Süre: 0 saat 50 dak. Malzemeler 1 1/2 tsp. Koşer tuzu 1 küçük havuç 2 c. küçük brokoli çiçeği 10 oz. orta yumurtalı erişte 2 sarı soğan 8 oz. krem peynir 8 oz. ekşi krema 2 c. Çedar peyniri 4 büyük yumurta 1 tatlı kaşığı. Taze çekilmiş karabiber tsp. kırmızı biber 1/4 çay kaşığı. öğütülmüş hindistan cevizi 1 yemek kaşığı. tuzsuz tereyağı- Fırını 375 dereceye ısıtın. F Büyük bir kabı buzlu suyla doldurun ve bir kenara koyun. Büyük bir tencereye su kaynatın. Tuz ve havuç ilave edip 1 dakika pişirin. Brokoli ilave edin ve 1 dakika daha pişirin, sebzeleri buzlu suya aktarın, soğumaya bırakın ve süzün.
- Su kabını tekrar kaynama noktasına getirin, erişte ilave edin ve 8 dakika pişirin. Süzün ve soğuk akan su altında soğutun. 1/2 bardak çedar hariç, kalan malzemeleri geniş bir kapta birleştirin; brokoli, havuç ve erişte ilave edin ve hafifçe atın.
- Şehriye karışımını 3 litrelik bir güveç veya sekiz 8 onsluk tabaklara dökün; kalan peynir ile üst. Kapak ve 30 dakika pişirin. Pudingi çıkarın ve 20 dakika daha pişmeye devam edin. Servis yapmadan önce pudingi 10 dakika soğumaya bırakın.
