Taze elma ve elma brendiinin lezzeti ile lezzetlendirilmiş Balkabagi Çorbası, canlı sonbahar havasından gelen konukları ısıtır ve besler. İlk sıraya beklenmedik bir dokunuş ekleyin: Eritilmiş tereyağlı patlamış mısır çorbası serpin ve geleneksel krutonlara gevrek bir alternatif olarak baharatlı çörek otu, kimyon, köri ve tuz serpin.
Devamı + Read Less - Cal / Serv: 147 Verim: 8 Hazırlık Süresi: 0 saat 20 dakika Pişirme Süresi: 1 saat 0 dakika Toplam Süre: 1 saat 20 dakika Malzemeler 2 yemek kaşığı. tuzsuz tereyağı 1 c. doğranmış soğan 2 1/2 lb Balkabagi 1/2 Granny Smith elması 3 c. düşük sodyumlu tavuk suyu 1 1/2 c. elma şarabı 1/4 c. elma brendi 1 1/2 çay kaşığı. tuz 1/2 tatlı kaşığı. doğranmış taze kekik 1/4 çay kaşığı. taze çekilmiş biber- Orta-yüksek ateşte tereyağını büyük bir tencerede eritin. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika sote edin. Kabağı ve elmayı ekleyin ve 5 dakika daha sote edin. Kalan malzemeleri ekleyin ve karışımı kaynatın.
- Isıyı bir kaynama derecesine düşürün, örtün ve kabak 20 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin. Ateşten alın.
- Küçük partilerde çorbayı bir blender veya mutfak robotunda çok pürüzsüz olana kadar dikkatlice püre edin. Hemen servis yapın veya 3 güne kadar buzdolabında saklayın.
