Yavaş tencere, keçi ve inek sütü karışımının çok az izlenmesi ile hassas bir altın kahverengine karamelleşmesini sağlar. Sonuç cajeta, dulce de leche olarak da bilinen Güney Amerika süt karamel sosu. Meyvenin üzerine veya bir dilim kekin üzerine dökün veya vanilyalı dondurmaya karıştırın.
Cal / Serv: 178 Ürün: 1 su bardağı Malzemeler 2 c. keçi sütü 2 c. tam yağlı süt 1 c. toz şeker 1 vanilya çekirdeği 1/4 çay kaşığı. kabartma tozu 1 tatlı kaşığı. mısır nişastası- Tüm malzemeleri yavaş ocakta birleştirin, iyice karıştırın ve 10 saat boyunca yüksek ateşte pişirin. Son bir saatte ara sıra karıştırın. Çok ince bir süzgeçten geçirin ve üç hafta kadar buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında servis yapın.
