Dijon hardalı bu yemeği verir - bu başlangıç ya da yan olarak görev yapabilir - bir vuruş.
Callie'nin Bisküvi ve Güney Geleneklerinden Carrie Morey tarafından uyarlanmış tarifler. Carrie Morey tarafından 2013 Telif Hakkı. Simon & Schuster'in bir bölümü olan Atria Books'ın izniyle yayımlandı. Kitabı satın al
Cal / Serv: 418 Verim: 8 porsiyon Hazırlama Süresi: 0 saat 25 dakika Toplam Süre: 1 saat 15 dakika Malzemeler 1/2 çubuk tuzsuz tereyağı 3 lb. Vidalia soğan (veya diğer tatlı soğan) 1 diş sarımsak 1/4 çay kaşığı. Taze öğütülmüş karabiber Koşer tuzu 1 1/2 yemek kaşığı. Dijon hardalı Mükemmel Pie Crust 1 c. rendelenmiş Parmesan 1 büyük Yumurta Tarifi- Düşük ateşte büyük bir tavada tereyağı eritin. Soğanları ilave edin ve kat olarak karıştırın. 5 dakika pişirin, sonra sarımsak ekleyin. Soğanlar yumuşak ve altın kahverengi olana kadar 30-35 dakika daha karıştırıp, ara sıra karıştırarak pişirin. Tat vermek için biber ve tuz ekleyin. Hardalda karıştırın.
- Fırını önceden 400 derece F'ye ısıtın. Bu arada, hala 2 parça balmumu kağıdının arasında bulunan Perfect Pie Crust hamuru ile, 14'e 10 inçlik bir dikdörtgenin içine açın. Mum kağıdını çıkarın ve hamuru parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Hamuru 1/3 bardak Parmesan ile serpin. Hamur ortasına kazık soğan; Daha sonra 2 inçlik bir çevre bırakarak onları dağıttınız. Hamuru soğanların üzerine ve üstüne katlayın, gerektiği şekilde katlayın. Hamuru yumurta ile fırçalayın.
- Kabuk yeni dönmeye başlayana kadar alt rafta pişirin, 10 ila 15 dakika; kalan Parmesan ile üstüne serpin. 10 ila 15 dakika daha pişirin, sonra kabuk koyu kahverengi olana kadar 3 ila 5 dakika kadar pişirin.
