Keskin bir çırpılmış krema dolgusu bu tatlı meyveli tatlı dengesini dengeler.
Verim: 10 porsiyon Toplam Süre: 1 saat 45 dakika Malzemeler Kırıntı Topping 3/4 c.çok amaçlı un,
kaşıklı ve tesviyeli
1/2 c.paketlenmiş kahverengi şeker
3 yemek kaşığı.toz şeker
1 çay kaşığı.tarçın
1/4 çay kaşığı.öğütülmüş kakule
1/2 çay kaşığı.Koşer tuzu
8 yemek kaşığı.(1 çubuk)
Soğuk tuzsuz tereyağı,
parçalara ayırmak
1 c.eski moda haddelenmiş yulaf
3/4 c.cevizler, doğranmış
Elma-Böğürtlen DolgusuTavada tuzsuz tereyağı
4 lb.elmalar (örneğin
Altın Lezzetli ve
Gala), soyulmuş, özlü ve
1/2-inç takozlar halinde kesin
2 c.böğürtlenler
2/3 c.toz şeker
3 yemek kaşığı.Mısır nişastası
1 yemek kaşığı.limon kabuğu rendesi artı 2 yemek kaşığı taze limon suyu
3/4 çay kaşığı.Koşer tuzu
Ekşi Krema Çırpma 1 c.yoğun krema
1 c.Ekşi krema
1/4 c.pudra şekeri
1 çay kaşığı.saf vanilya özü
Talimatlar- Bir kasede un, kahverengi şeker, toz şeker, tarçın, kakule ve tuzu karıştırın. Tereyağı ekleyin ve bir karışım karıştırıcısıyla ya da parmaklarınızla, karışım kaba bir öğüne benzeyene kadar kesin. Yulaf ve ceviz ekleyin ve karışımı küçük kümeler halinde bastırın. Doldurma hazırlanırken dondurun.
- Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. Sığ bir 12-inç dökme demir tava tereyağı. Bir kasede elma, böğürtlen, şeker, mısır nişastası, limon kabuğu rendesi ve meyve suyu ve tuzu bir araya getirin. Hazırlanan tavaya aktarın. Meyvenin üzerine serpme.
- Tepesi kızarıncaya kadar pişirin ve meyve köpürüyor, 50 dakika ile 1 saat arası (meyve köpürmeden önce ufalanırsa 20 dakika sonra folyo ile örtün). Servisten 10 dakika önce bir tel rafta soğumaya bırakın. Yanında ekşi krem şanti ile servis yapın.
- Ekşi Krema Çırpıcı Yap: Ağır krema, ekşi krema, şekerleme şekeri ve saf vanilya ekstraktını 1 ila 2 dakika yumuşak zirveler oluşana kadar elektrikli karıştırıcı ile orta hızda çırpın. 1 1/2 bardak yapar
İhtiyacınız olan araçlar: dökme demir tava (24 $, amazon.com)
