Bu New Orleans spesiyali şımarık, olgun domates ve keskin tartar sosu ile birlikte geliyor.
Cal / Serv: 300 Verim: 4 Toplam Süre: 0 saat 35 dak. Malzemeler 1/4 c. sarı mısır unu 1/4 c. un 2 çay kaşığı. Old Bay baharat 1/4 çay kaşığı. kıyılmış sarımsak 1/2 c. Ayran 1 çay kaşığı. Tabasco 1/2 çay kaşığı. Deniz Tuzu 1/4 çay kaşığı. acı biber 3 yemek kaşığı. kanola yağı 4 yayın balığı filetosu 1/2 c. tartar sosu 4 yumuşak Fransız böreği 1/2 kafa Marul 1 büyük biftek domates- Büyük, sığ bir tabakta mısır unu, unu, Old Bay ve sarımsakları birleştirin. Ayran, Tabasco, tuzu ve arnayı, reaktif olmayan geniş, sığ bir tabakta çırpın.
- Orta ateşte büyük bir tavada 1 1/2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Kağıt havlu kullanarak yayın balığı filetosu leke ve her fileto ayran karışımı içine daldırın. Mısır unu karışımında filetoların her iki tarafını da çıkarın. Fazla ekmekleri sallayın. Yaklaşık 8 ila 10 dakika - bir kez dönerek altın kahverengisine kadar bir seferde iki fileto.
- 2 çorba kaşığı tartar sosu ile Fransız ekmeği üzerine yayın. Marul ve domates dilimleri ile katman. Pişirilmiş filetoları Fransız rulolarına aktarın. Kalan filetolarla tekrarlayın. Derhal servis yapın.
Beslenme bilgileri 1/2 sandviç dayanmaktadır.
