Bu yumuşak, kabarık, tuzlu bisküviler çedar peyniri ve üzerlerine pişmiş güzel kokulu biberiye içermektedir.
Cal / Serv: 136 Verim: 12 Hazırlama Süresi: 0 saat 20 dakika Toplam Süre: 0 saat 30 dakika Malzemeler 2 c. çok amaçlı un 1 1/2 çay kaşığı. kabartma tozu 1/2 çay kaşığı. kabartma tozu 1/2 çay kaşığı. tuz 4 yemek kaşığı. tuzsuz tereyağı 1/2 c. rendelenmiş keskin Cheddar 2 çay kaşığı. doğranmış taze biberiye 3/4 c. Ayran Tarifleri- Ön fırını 500 derece F'ye getirin. Bu arada orta bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Bir hamur işi karıştırıcısı veya iki bıçak kullanarak, tereyağı parçaları bezelye büyüklüğüne gelinceye kadar tereyağını un karışımına kesin. Çedar ve biberiye ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. 3/4 bardak ayran ekleyin ve tüylü, hafif yapışkan bir hamur elde edene kadar hafifçe karıştırın. (Karışım çok kuruysa ve bir araya gelmiyorsa, bir seferde 1/4 bardak daha fazla ayran, 1 çorba kaşığı ekleyin.)
- Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye aktarın ve 1/2-inç kalınlığındaki bir yuvarlak haline getirin. 2 inçlik yuvarlak bir kesici kullanarak bisküvi kesin. Gerektiği gibi hamur artıklarını toplayın, 1/2-inç kalınlığındaki bir rauntta yuvarlayın ve toplam 12 bisküvi elde edene kadar kesmeye devam edin. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve bisküvi kabarık ve altın kahverengi olana kadar 8 ila 10 dakika pişirin.
