Bu popüler kurabiyeler kendi başlarına muhteşem, ama onları bir parti için giydirmek için, bulut gibi şekerlemelerin acı tatlı çikolataya batırdık.
Cal / Serv: 106 Verim: 20 Malzemeler 2 büyük yumurta akı 1/2 c. şeker 1/2 tatlı kaşığı. vanilya özü 2 yemek kaşığı. çok amaçlı un 2 1/2 c. şekerli, rendelenmiş hindistan cevizi 3 1/2 oz. Acı tatlı çikolata 1 tatlı kaşığı. bitkisel yağ- Hamuru hazırlayın: Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Orta hızda karıştırıcıya sahip büyük bir kapta, yumurta aklarını yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın. Karıştırıcı hala çalışıyorken, şekeri sabit bir akışa kademeli olarak ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın. Vanilya özü ekleyin ve karışım yumuşak ve parlak zirveler oluşana kadar çırpmaya devam edin. Unu ekleyin ve sert tepeler oluşana kadar çırpın. Hindistan cevizini nazikçe katlayın. Acıbadem kurabiyesi karışımı 10 dakika bekletin.
- Bademli kurabiye pişirin: Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın. Acıbadem kurabiyesi meyilli yığını yemek kaşığı tavaya koyun, 2 inç ayrı. Hamurun her küçük tepesini bir piramit şekline sokmak için başparmak ve işaret parmağınızı kullanın. Kızarana kadar pişirin - yaklaşık 13 dakika. Fırından çıkarın ve bademli kurabiye tepsisine 2 dakika bekletin. Macaroons'u, parşömenle birlikte soğumaya geçirmek için bir tel rafa aktarın. Tamamen soğuyunca macaroons'u dikkatlice parşömenden soyun.
- Bademli kurabiye daldırın : Çikolatayı kaynayan suyun üzerine veya bir çift kazanın üstüne ısıya dayanıklı bir kaba koyun. Yanmayı önlemek için ara sıra karıştırarak eritin. Ateşten alın ve yağda karıştırın. Acıbadem kurabının ucunu eritilmiş çikolatanın içine batırın. Daldırma acıbadem kurabiyesi bir tel raf üzerine yerleştirin ve soğuyana kadar soğumaya bırakın. 1 haftaya kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.
