Sandviç formunda, klasik tatlımız iki derin çikolatalı kurabiyenin arasına krema, soğuk serinletici nane çikolatalı çikolatalı paketleri dolduruyor. Birleşik, iki ana bileşenin tamamlayıcı lezzetleri yazın en akılda kalıcı erimiş lezzetlerden biri haline geldi.
Cal / Serv: 431 Verimler: 6 Malzemeler 2 c. çok amaçlı un 1/2 c. kakao tozu 2 yemek kaşığı. kakao tozu 1/4 çay kaşığı. tuz 1 c. tuzsuz tereyağı 1 1/2 c. pudra şekeri 2 büyük yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı. saf vanilya özü 2 qt. naneli çikolatalı dondurma- Kurabiye-sandviç hamurunu hazırlayın: Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Un, kakao ve tuzu orta büyüklükte bir kabın içinde eleyin ve bir kenara koyun. Tereyağı ve şekeri, hafif ve kabarıncaya kadar orta hızda ayarlanmış elektrikli bir karıştırıcı ile birlikte büyük bir kapta çırpın. Yumurta sarısını ve vanilyayı tereyağı karışımına ekleyin ve katmak için çırpın. Mikser hızını düşüke düşürün ve un karışımını yavaşça ekleyin. Sert bir hamur oluşana kadar çırpın. Hamuru ikiye bölün ve her yarısını yaklaşık 4 x 3 inç olan bir dikdörtgen haline getirin. Plastiği sarın ve 20 dakika soğutun.
- Kurabiyeleri biçimlendirin: 13'e 9 inçlik bir pişirme tavasını plastik kapla hizalayın ve dondurmayı tencereye yayın. Plastik örtüyle örtün ve tekrar dondurun. İki fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın ve bir kenara koyun. Hamurun bir dikdörtgenini 1/4 inç kalınlığa getirin - yaklaşık 9 - 11 inç. Hamuru altı 2 1 / 2- 5 inçlik dikdörtgenler halinde kesin. Kalan hamuru kullanarak toplam 12 kurabiye için tekrarlayın. Tahta şişin künt ucunu kullanarak, kurabiyelerin içine delikler sokun (her sırada 3 delikli 5 sıra). Kurabiyeleri hazırlanan fırın tepsisine yaklaşık 2 inç yerleştirin ve 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve tavada 5 dakika soğumaya bırakın. Pişmiş kurabiyeleri bir tel rafa aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Sandviçleri bir araya getirin: 6 kurabiye yüzünü temiz bir çalışma yüzeyine yerleştirin. Dondurmayı fırın tepsisinden alın ve açın. Keskin bir bıçak kullanarak, 6 2/5 x 5 inç dikdörtgenleri dondurmadan kesin. Her kurabiyenin üzerine bir parça dondurma koyun ve kalan kurabiyeyle doldurun. Sıkıca sarın plastik sarın ve ayarlana kadar dondurun - yaklaşık 30 dakika.
