Bir dönüşüm tablosunun çizilmesi, bir konveksiyon fırınının kullanılmasını kolaylaştırır.
Yeni fırınların çoğu, konveksiyon fırınlarıdır. Konveksiyonlu fırınlar, ısıtma elemanı tarafından üretilen ısıyı etkin bir şekilde sirküle etmek için fırının arkasında bulunan bir fan kullanarak çalışır. Konveksiyon fırın üreticileri, üst kısımlarda daha sıcak ve alt kısımlarda daha soğuk olmak yerine fırın sıcaklığını fırın boyunca aynı kıldığını iddia ediyorlar. Aynı zamanda yiyecekleri daha hızlı pişirir, ancak yemek tariflerinin çoğu hala geleneksel fırın sıcaklığını ve pişirme süresini verir, bu da bir şekilde dönüşümü yapmanız gerektiği anlamına gelir. Kendinize bir dönüşüm tablosu çizin ve işi basitleştirin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- 1 sayfa çizgili kağıt
- Dolma kalem
- cetvel
Bir sayfa hazır çizgili kağıt kullanın. Bir kalem ve cetvel kullanarak kağıdın üstünden altına eşit aralıklı eşit üç çizgi çizin. Dönüşüm tablosunu doldurmaya hazır dört sütununuz var.
Birinci sütunun üstüne “Konvansiyonel Sıcaklık”, ikinci sütunun üstüne “Konvansiyonel Zaman” yazın. Üçüncü sütunun üst kısmına “Konveksiyon Sıcaklığı” yazınız ve dördüncü sütunun üst kısmına “Konveksiyon Zamanı” yazınız.
Geleneksel bir fırına dayanan en sık pişirilmiş tarifleriniz için sıcaklıkları ve saatleri kontrol edin. Muhtemelen sıklıkla kullandığınız birçok tarifiniz vardır. Bu, dönüşüm tablonuzu başlatacak; her zaman yeni yemekler hazırlarken ekleyebilirsiniz.
Birinci ve ikinci sütuna, sıcaklıkları ve süreleri ilgili başlıklar altında yazın. Örneğin, genellikle 400F'lik bir fırın sıcaklığına ihtiyaç duyan ve 1 saat süren bir tarif pişiriyorsanız, ilk sütuna 400 ve ikinciye 1 saat yazınız. En çok kullandığınız tüm tarifler için bunu tekrarlayın.
Bir konveksiyonlu fırın hesap makinesi bulmak için çevrimiçi olun. Kaynaklar bölümünden birine bağlantı var, ancak daha birçok şey var; sadece “fırın dönüşüm tablosu” veya benzeri bir şey yazın. Gelecekte kullanım için web sayfasını yer imlerine ekleyin.
Kağıdınıza yaptığınız girişleri kullanarak, her bir geleneksel fırın sıcaklığını ve web sayfasında istendiği zaman pişirme süresini girin. “Dönüştür” veya benzeri bir işlemi tıklayın; konveksiyon fırın sıcaklığı ve pişirme süresi görüntülenir.
Dönüştürülmüş sıcaklığı ve zamanı, kağıdınıza ilgili başlıkların altına yazın. Kağıdınıza yaptığınız tüm girişler için işlemi tekrarlayın. Farklı bir sıcaklık ve zamana sahip yeni bir tarif kullandığınızda, sayfadaki detayları girin ve yer imlerine eklenmiş sayfayı açın, böylece konveksiyonlu fırın için sıcaklık ve saatin ne olduğunu görebilirsiniz.
İpuçları ve Uyarılar
- Dönüştürme tablasını şeffaf plastik bir kılıfın içine koyun ve fırının yakınında tutun, bu yüzden kullanışlı.
