Mısır unu-Kaplamalı Yayın Balığı Parmakları, kırmızı biber eklenmesiyle belirgin bir şekilde temas eder.
Cal / Serv: 468 Verim: 4 Malzemeler 3 c. kanola yağı 1 1/2 lb taze yayın balığı filetosu 1 çay kaşığı. tuz 1/4 çay kaşığı. kırmızı biber 1 c. mısır unu- 3/4 inç derinliğe kadar ağır, derin bir tavaya yağ ekleyin. Tavaya fritöz bir termometre takın ve orta-yüksek ateşte yağı 350 ° F'ye ısıtın. Balık, tuz ve arnayı orta büyüklükte bir kapta birleştirin, bir araya getirin ve bir kenara koyun. Mısır unu sığ bir pişirme kabına koyun ve bir kenara koyun. Bir fırın tepsisine kağıt havlular koyun ve bir kenara koyun. Balıkları mısır unu ile kaplayın ve yağa bir defada birkaç parça ekleyin. Yüzen ve altın olana kadar dilimleri kızartın - yaklaşık 5 dakika. Drenaj için hazırlanan fırın tepsisine aktarın. 4 tabak arasında bölün ve sıcak servis yapın.
