Sıcaklık yükseldikçe soğuk çorba serinler. Bu çorbayı iyi soğutun, ama bu soğutucunun lezzetini matlaştırmasını sağlayacak kadar değil. Eğer vaktiniz kısaysa, çorbaya bol miktarda buz küpü içeren bir soğuk su banyosuna koyun.
Cal / Serv: 255 Verim: 4 Malzemeler 1 lb. domates 1/4 c. kırmızı soğan 1/4 c. çekirdeksiz salatalık 1/4 c. kırmızı dolmalık biber 1 diş sarımsak 2 çorba kaşığı. sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı. kırmızı şarap sirkesi 3/4 çay kaşığı. tuz 1/2 tatlı kaşığı. kimyon çay kaşığı. kırmızı biber 2 avokado- Avokado dışındaki tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirin. Patates ezici ile hafifçe ezin, 1 bardak suyla karıştırın, örtün ve en az 1 saat veya 6'ya kadar soğutun. Avokado içinde karıştırın ve hemen servis yapın.
