Kaynar suya şeker ekleyerek, Şef Tim Love, hızlıca tavada kızartma yapmadan önce yeni patateslerin doğal tatlılığını oynar. Şef Aşkı'nın Şükran Günü bayramını Prosciutto'ya sarılı Baharat Ovuşturdu Türkiye, İstiridye ile Fransız Ekmeği Dolması, Pastırma ve Chipotle, Sarımsaklı ve Arpacık Soğanlı Kavrulmuş Yabani Mantar ve Şili Çivili Yaban Mersini Tatlım ile tamamlayın.
Devamı + Read Less - Cal / Serv: 136 Verim: 8 Hazırlama Süresi: 0 saat 10 dakika Toplam Süre: 0 saat 30 dakika Malzemeler 10 yeni patates suyu 1/2 c. şeker 2 karanfil sarımsak fıstık yağı tuzu- Yüksek ateşte orta tencerede, patatesleri suyla kaplayın. Şeker ve sarımsak ekleyin. Kaynamaya bırakın, daha sonra ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve patatesler çatalla yumuşayana kadar 8 ila 10 dakika pişirin; boşaltın.
- Şeker termometresiyle donatılmış büyük bir dökme demir tavada 1/4 inç yer fıstığı yağını 325 ile 350 derece F arasında ısıtın. Küme halinde çalışın, patates kızartması, çıtır çıtır ve kahverengi olana kadar sık sık döndürün. Fazla yağı boşaltmak için kağıt havlulara aktarın. Yaklaşık 2 dakika bekletin ve tuzlayın. Sıcak, soğuk veya oda sıcaklığında servis yapın.
