Başarısız olur. Sağlıklı bir diyete karar verdikten hemen sonra, birileri bir düzine dükkandan taze donut ile içeri girer. Birdenbire bir fincan kahveniz, içine smaç yapabileceğiniz nefis bir şey olmadan yalnız görünüyor. Ne yapalım? Koşmak! Mutfağa, yani lifsiz ve sağlıklı yağ ile doldurulmuş bu lezzetli, düşük karbonhidratlı hindistancevizi unu kek çöreklerinin bir yığınını çırpın. Pişirilmiş düşük karbonhidratlı çöreklerin aksine, bunlar önce pişirilir ve ardından otantik donut tadı için derin yağda kızartılır. Doğru, sağlık bilincine sahip yiyiciler. Donutlar tekrar menüye girdi, peki mutlu dansın!
Video Eğitimini İzleyin
Sağlıklı Donut Nasıl Yapılır?Suçsuz börekler? Hepsini alacağız. Tarif: http://to.ehow.com/healthy_donuts
EHow tarafından Salı, 14 Mart 2017 tarihinde gönderildi
İhtiyacınız Olan Şeyler
- ½ fincan hindistan cevizi unu
- ¼ fincan tatlandırıcı (Swerve granül tercih ederim)
- Sp çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı stevia ekstresi tozu (SweetLeaf markasını kullandım)
- 4 yumurta
- ¼ Hindistan cevizi yağı, erimiş
- ¾ bardak ayran (ya da hindistan cevizi sütü)
- Sp çay kaşığı vanilya
- Hindistan cevizi kızartma yağı
- 3 ons şekersiz koyu çikolata kabartma çikolata parçaları (çikolata kaplaması için isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (çikolata kaplaması için isteğe bağlı)
- Tüm doğal pişirme serpinti (isteğe bağlı)
- 6 gözlü çörek tavası
Aşama 1
Fırınınızı 325 Fahrenheit dereceye ısıtın. Bir karıştırma kabında hindistancevizi unu, tatlandırıcı, tuz, kabartma tozu ve stevia tozunu çırpın.
Adım 2
Yumurta, eritilmiş hindistan cevizi yağı, ayran (veya hindistan cevizi sütü) ve vanilyayı ekleyin.
Kalın bir meyilli içine karıştırmak için bir el tipi veya stand karıştırıcı kullanın. Yumuşak kurabiye hamuru gibi şeklini koruyacak ve gözleme hamuru gibi akıcı olmayacak.
Aşama 3
6 oyuklu bir donut tepsisini yağlayın ve her birini yaklaşık ⅔ tam olarak doldurun.
4. adım
Çörekleri, 325 derece Fahrenheit'te 20 ila 22 dakika arasında, bastırılıncaya kadar geri gelinceye kadar pişirin, fakat kızartmayın. Tavada hafifçe soğumaya bırakın, böylece kırılmadan kalıptan çıkarmaya yetecek kadar sağlam olurlar. Bir tel rafa aktarın. Fırınlamadan sonra sünger-y görünebilir, ancak tamamen soğuduğunda daha yoğun bir dokuya (klasik kek böreği gibi) sahip olurlar.
Adım 5
Küçük bir tencerede yeteri kadar hindistancevizi yağını kızartın (en az bir inç derinlikte). Yağ sıcak olduğunda, ısıyı kısın ve ilk donutunuzu yağın içine indirin. Her on saniyede bir, yanmadığından emin olmak için alt tarafı kontrol edin; donutlarının güzel bir altın kahverengine dönmesini istiyorsun. Alt taraf bittiğinde (yaklaşık bir dakika), ters çevirin ve yağdaki diğer tarafı kızartın. Hazır olunca, fazla yağı emmek için bir kağıt havluya koyun. Tüm donutlar için tekrarlayın.
İşlemek için yeterince soğuduğunda, donutlarınız sade bir şekilde, tatlandırıcı ile toz haline getirilmiş veya (favorilerimden biri) tatlandırıcı artı tarçın yemeye hazırdır. Ek bir hoşgörü olarak, kolay, şekersiz bir çikolata kaplaması yapabilir (aşağıdaki talimatlara bakın) ve / veya renkli serpme ile süsleyebilirsiniz. Devam et - kendine iyi davran!
Bahşiş
Kızarttıktan sonra yemeye hazır olacaklar ve çok sıcak ılıklar. Ancak, en az bir saat boyunca oda sıcaklığında veya yaklaşık 30 dakika boyunca buzdolabında beklemelerine izin verirseniz, dokunun düzeldiğini tespit ederim. Onları soğutursanız (tercihim), daha yoğun ve pasta benzeri olurlar. Ayrıca birkaç gün hava sızdırmaz bir kapta buzdolabında saklanırlar.
İsteğe bağlı Çikolata Kaplama
Küçük bir mikrodalga kasede, 3 ons şekersiz koyu çikolata cipsini (Lily'nin markası gibi) ve 1 çorba kaşığı hindistancevizi yağı koyun. Mikrodalga yüksek 30 dakika boyunca karıştırın ve karıştırın. Mikrodalgaya devam edin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir anda (mikrodalga gücünüze bağlı olarak) 20 ila 30 saniye karıştırın. Her bir donutu çikolata kaplamanın içine batırın - sadece bir taraf veya her iki taraf - ve yüzü yukarı bakacak şekilde bir parşömen kağıdı üzerine yerleştirin. Kaplama soğudukça sertleşir.
Eğer kalbiniz serpilirse (ve sizi kim suçlar ki?), % 100 doğal gıda renkleri kullanan bir marka bulmanızı öneririm (Hindistan Ağacı kullanırım). Daldırmadan hemen sonra üzerlerine serpin.
Çörek başına sadece az miktarda fıskiye kullandığınız için, şekersiz olmasalar da arada bir şımartın. Ancak, karbonhidrat alımınızı sınırlama konusunda çok katıysanız, bunları atlamak en iyisidir. Ama, hey, sprinkles ya da sprinkles, çörek tadını çıkarıyorsunuz! Sağlıklı çörek. Bu benim kitabımdaki galibiyetten daha az değil.
