Kahvaltı masanıza tatlı patatesleri Yukon Golds ile birleştirerek biraz renk katın.
Cal / Serv: 289 Verim: 8 Hazırlama Süresi: 0 saat 15 dakika Pişirme Süresi: 0 saat 35 dakika Toplam Süre: 0 saat 50 dakika Malzemeler 2 lb. Yukon altın patates 3/4 çay kaşığı. tuz 2 lb. tatlı patatesler 3 çorba kaşığı. tereyağı 1 büyük soğan 2 diş sarımsak 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber- Yukon Gold patateslerini 4 litrelik bir tencereye koyun ve 3 inç tuzlu suyla kaplayın. Yüksek ateşte kaynamaya; 2 dakika pişirin. Tatlı patatesleri dikkatlice ekleyin ve tekrar kaynatın. Patatesler çatalla yumuşayana kadar pişirin ve yine de katılaşıncaya kadar - 10 ila 12 dakika. Boşaltın ve tek bir kat halinde büyük fırın tepsisine yerleştirin.
- Büyük bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Soğan ekleyin ve yumuşayana ve yarı saydam olana kadar pişirin - 5-7 dakika. Sarımsak ekleyin ve 1 dakika daha pişirin. Tavaya ayrılmış patates, 3/4 çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin. Kızartma, ara sıra karıştırarak, kızarana ve pişene kadar - 15 ila 20 dakika. Derhal servis yapın.
