Fırın broileriniz gıdaları yüksek sıcaklıkta hızlı bir şekilde pişirir, yiyecekleri altın kahverengine dönüştürür ve iç mekanlarda ızgaraya lezzet ve doku kazandırmak için bir yol sunar. Yumurtaları kızartmanıza rağmen, biraz önceden pişirmeden yemek pişirmelerini sağlar. Aksi takdirde, yumurtalar üstte mükemmel olabilir ancak ortada hala çiğ olabilir - veya daha da kötüsü, pişmiş ancak üstleri gevrek bir şekilde yanmış halde.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Kızartma tavası
- Pişirme tavası
- Patates, pirinç veya diğer ilaveler (isteğe bağlı)
- Peynir (isteğe bağlı)
Aşama 1
Soba üstü ocakta, orta-yüksek ateşte yağlı bir tava ısıtın.
Adım 2
Yumurtlamaya yeni başlayana kadar pişirin, ancak pişirin. Güneşli ya da tamamen haşlanmış yumurta pişiriyorsanız, beyazlar sertleşmeye başlayana kadar yumurta sarısı pişirin. Kızarmış pişmiş yumurtalar için, yumurta sarısını yapmak için yumurtaları çırpın ve sonra kremalı olana kadar pişirin ancak sıcaktan çıkarmadan önce pişmeden pişirin.
Aşama 3
Broyler için ön ısıtma yapın. Broylerinizin çoklu ısı ayarları varsa, düşük ayarı kullanın, böylece yumurtaları yakmazsınız.
4. adım
Yarı pişmiş yumurtaları, sığ yağlı bir fırın kabına yerleştirin. Alternatif olarak, tavaya fırında doğranmış patates, pişmiş pilav veya pişmiş sebzeleri ekleyerek 1 inç derinliğe kadar doldurun ve yumurtaları üstüne yerleştirin.
Adım 5
İsterseniz, üzerine, üzerine çedar peyniri veya mozzarella peyniri rendesi serpin. Tatmak için mevsim.
6. adım
Yumurta tavasını doğrudan fırının tepesindeki ısıtma elemanının altına, üst fırın rafına yerleştirin. Yumurtaları bir ila iki dakika boyunca veya yumurta akı ve sarısı tamamen ayarlanana ve herhangi bir üst kısmı kahverengileşinceye ve altın rengine dönene kadar pişirin.
