Eski Tarzda Bir Smokehouse Nasıl Kurulur

Eski tarz bir sigarahanede kendi ürünlerinizi tüttürün.

Eskiden bir ülkede ya da çiftlikte, yakalanan balıkların, av hayvanlarının ya da çiftlik ürünlerinin üretildiği, hem koruma hem de tat için sigara içilebildiği yerlerde, sigarahaneler eskiden bir armatürdü. Günümüzde küçük metal sigara içicileri bulmak kolaydır ve birçoğu barbekü setleri ile birlikte gelir, ancak geleneksel bir duman banyosu hissetmek istiyorsanız, eski moda bir içini kendiniz yapmak kolaydır.

İhtiyacınız Olan Şeyler

• 20 uzunlukta 6 metrelik, 1'e 5 dil ve oluk çamı
• Maket bıçağı
• 2 uzunluklu 6 ayağı, 1'e 2 kereste
• 8 uzunlukları 22 inç, 1'e 2 kereste
• 1 3/4 inç çiviler
• Çekiç
• 8 uzunlukları 22 inç, 1'e 1 kereste
• 2 boyda 25 inç, 1'e 4 kereste

• 2 menteşeler
• matkap
• 1/2-inç vidalar
• 1 sayfa, 30 x 30 inç
• 4 yaprak metal, 22x23 inç
• Elektrikli kızartma tavası
• Güzel kokulu ahşap gemileri / talaş

6 fit uzunluğa sahip beş adet 1'e 5 inçlik dil ve oluk levhalarını bir araya getirin. Dilini son tahtanın kesmek için maket bıçağı kullanın. Her biri 6 feet uzunluğunda ve 25 inç genişliğinde dört panel olacak şekilde üç kez tekrarlayın.

İki panelin ikisinin uzun kenarı boyunca 6 ayaklık 1 ila 2 inç kereste parçası yerleştirin. Bunlar kantinin kenarları olacak. Uzunluk boyunca her 5 inç dövülmüş 1 3/4 inç çivilerle 1'e 2 keresteyi yanlara sabitleyin.

Yan panellerin kısa kenarlarının kenarına 22 inçlik iki adet 1'e 2 kereste yerleştirin ve çiviyle yerine sabitleyin. Üst ve alt kenarlarda ortalanmış 22 inçlik parçalar ve üst ve alt kenarın 5 inç altında ortalanmış 22 inçlik parçalar ile son panelde (kapı) bir panelde (arkada) tekrarlayın.

Kelepçeler veya raf destekleri için her iki yan panelin tabanından 22 inç uzunluğunda 1'e 1 kereste 18 inçlik bir parça takın. Yan panellerin her birinde dört tane kilitlenene kadar her 14 inç'te bir tekrarlayın.

Duman haznesinin yanlarını dik bir şekilde yerleştirin: arkada 1'e 2 kalaslar ve mandallar içe doğru bakar. Arka paneli yanların arkasına yerleştirin ve çivileri arka yanlarından geçip yan panellerin arkasındaki 1'e 2 kereste plankasına sabitleyin.

Yan panellerin ön ve üst kısımlarında iki adet 25 cm'lik 1 'e 4 kereste yerleştirin. Yanlarında çivilerle 1'e 4 parçanın uçlarına sabitleyin.

1/2 inç vida ve bir matkap kullanarak iki menteşeyi kapının uçlarından 8 inç takın. Kapıyı yan panellerin ön tarafına yerleştirin ve menteşelerin geri kalan kısmını bir tarafa takın.

Diğer insanlar okuyor

• Bir Fırında Balık Nasıl Kullanılır?
• Sigara içen balık duman nasıl

Kantinin yan panellerinden 2 inç genişliğinde üç havalandırma deliği açın; üstte üç, altta üç delik - toplamda 12 delik.

Kantinin üstüne 30 x 30 inç sac metal bir parça yerleştirin ve 1/2-inç vidalarla duvarlara sabitleyin. Her raf koğuşuna dört adet 22 x 23 inç metal (raf) yaprağı yerleştirin.

Kümesin altına elektrikli bir kızartma tavası yerleştirin ve kordonu havalandırma deliklerinden birinden çıkarın. Talaş veya hoş kokulu odun parçalarını tavaya yerleştirin ve sigarayı başlatmak için gücü açın.

İpuçları ve Uyarılar

• Üstünde eski bir kızartma tavası bulunan bir propan brülörü elektrikli bir kızartma tavasının yerini alabilir.
• Gerçekten eski moda gitmek istiyorsanız, talaş ya da odun talaşı dolu eski bir tavada yavaş yanan kömürler propan ya da elektrikli ısı kaynaklarının yerini alabilir. Ancak, bu çok daha fazla eğilim gerektirir.
• Balıkları duman haznesine asmak istiyorsanız, metal tavanın alt tarafına vida kancası takın.

• Duman haznesini bitki örtüsünden uzakta ve tercihen beton veya asfalt zemin üzerine güvenli bir alana yerleştirin; iyi temizlenmiş bir toprak taban da kabul edilebilir.