Bir düdüklü tencerede sığır eti pişirme ipuçları pişirme süresinden 20 dakika keser.
Sığır eti ipuçları sığır filetosu ve bonfile eti kesimlerinin son parçalarıdır. Genellikle kasap büyük filetoları kestikten sonra kalanlar. Hafif bir sosla pişirilmiş ve makarna veya pilav ile servis edilen sığır eti peyniri, Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler bir rahatlama yemeğidir. Bir düdüklü tencerede sığır eti uçları yapmak, düdüklü tencere, et suyunun suyunun bir tavadan daha yüksek bir sıcaklıkta kaynamasına izin verdiği için, pişirmeyi 20 dakika kadar azaltabilir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Düdüklü tencere
- Karıştırma kabı
- Tahta kaşık
- 2 kilo sığır eti ya da güveç eti
- Un
- 1 adet doğranmış soğan
- 1 sığır suyu olabilir
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1/4 bardak su
- Tuz ve biber
- Erişte veya pirinç
Büyük bir karıştırma kabına 1/2 fincan un koyun. İsteğinize göre tuz ve karabiber ekleyin. Sığır eti uçlarına atıp unla iyice kaplayın.
Soğanları, suyu ve Worcestershire sosunu düdüklü tencereye koyun. Un kaplı dana eti uçlarını ilave edin.
Kapağı düdüklü tencerenin üzerine yerleştirin ve ocağınızı açın. Düdüklü tencerenin orta basınçta kalmasına izin verin, sonra 20 dakika pişirin.
Düdüklü tencereyi açmadan önce ocaktan alın ve basıncın düşmesine izin verin.
Bir su kabı ve üç çorba kaşığı un hazırlayın, sonra da et sosu karışımına ekleyin.
Pilav veya makarna ile servis yapın.
