Dondurulmuş sığır filetosu kızartma

Sığır filetosu fırında kavrulabilir.

Sığır filetosu rostosu, arka ayakların hemen önündeki sığır eti ile kesilir. Bu kesikler bel kadar yumuşak değildir ve bir sığır filetosu fırında fırında kızartılırken, fırında pişirme yönteminden yararlanılır. Kızartma ayrıca donmuş sığır filetosu rostosu pişirmek için mükemmel bir yoldur, çünkü ilave nem kızartma işleminin pişirildiği gibi kurumasını önler.

İhtiyacınız Olan Şeyler

• 5 çeyrek Hollandalı fırın
• 3 su bardağı su veya et suyu
• Baharatlar

• Et termometresi
• Kızartma tavası

Dondurulmuş Sığır filetosu Braising

Dondurulmuş sığır filetosu rostosu Hollanda fırının içine yerleştirin.

Kızartmayı Hollanda fırına koyun.

Tencereye 2 bardak su veya et suyu ekleyin.

Tencereye su veya et suyu ekleyin.

İstediğiniz baharatları dondurulmuş sığır filetosu rostosu üzerine serpin.

Baharatlarınızı dana fileto serpin.

Kapağı Hollanda fırınına koyun, ocağın üstüne koyun, ocağı yüksek konuma getirin ve suyu ya da et suyunu kaynatın. Isıyı kısın ve pound başına yaklaşık 40 dakika pişirin.

Brülörü yüksek konuma getirin ve suyu kaynatın.

Sığır filetosunun en kalın kısımlarına bir et termometresi yerleştirin. Orta derecede az pişmiş bir rosto termometre üzerinde 145 derece Fahrenheit, iyi hazırlanmış bir rosto ise 160 derece Fahrenheit veya daha yüksek olacaktır.

Dondurulmuş Sığır filetosu Kavurma

Dondurulmuş kızartma bir kızartma kabının içindeki bir kızartma rafına yerleştirin.

Tencerenin dibine 1/2 ila 1 bardak su veya et suyu ekleyin.

Diğer insanlar okuyor

• Bir sığır filetosu üst sığır filetosu yemek nasıl
• Geyik eti yuvarlak kızartma yemek nasıl

Kızartmayı istediğiniz gibi baharatlayın.

Fırında kızartmak 325 derece Fahrenheit'te pound başına 40 ila 45 dakika.

İstenilen donaj elde edildiğinde kızartma fırından çıkarın.