Sığır filetosu biftek yemek nasıl

Sığır filetosu biftek pişirmek, pişirme teknikleri hakkında bilgi gerektirir, çünkü aşırı pişirmeleri kolaydır. Sığır filetosu bifteği, yerel kasabınızın dükkanında bulunan diğer etlere kıyasla daha az yağ içerir. Bifteklerin yemek için çok zor olmalarını önlemek için, kullanmaya aşina olduğunuz bir pişirme yöntemi seçmek önemlidir. Sığır filetosu biftek herkesin zevk alacağı bir yemek oluşturmak için tenderizing ve marine gerektirir.

İhtiyacınız Olan Şeyler

• Bonfile
• Et tokmak

• şarap turşusu
• Ovmak ovmak

Aşama 1

Sığır filetosu biftek yumuşatın. Etin liflerini gevşetmek için bifteğin her iki tarafındaki tokmağı yavaşça kullanın. Biftek daha uzun göründüğünde liflerin gevşek olduğunu ve biftek yüzeyinde kırılmış lifler göründüğünü söyleyebileceksiniz.

Sığır filetosu biftek yemek nasıl

Adım 2

Bir turşusu seçin. Bonfile bir gecede marine edildiğinde, sığır filetosu bifteği pişirin. Özellikle dana eti için hazırlanmış bir turşusu seçin. Bonfile sıvı bir marine ile marine etmek yerine, bonfile sürtünmeyi deneyin. Manavlar markanızın baharat bölümünde bulunur ve pişirmeye başlamadan önce biftek suyuna kilitlenirler.

Aşama 3

Sığır filetosu biftek pişirmek için bir yol karar verin. Popüler bir sığır filetosu biftek pişirmenin dört yolu ızgara yapmak, fırınlamak, kızartmak veya kızartmaktır. Her yöntem, bifteğin doğru şekilde pişmesini sağlamak için farklı tekniklerden oluşur.

Sığır filetosu biftek yemek nasıl

4. adım

Sığır filetosu biftek ızgara. Izgaradan önce, biftek çözdürülmeli ve oda sıcaklığında olmalıdır. Biftek ızgaraya yağ veya pişirme spreyi ekleyerek yapışmayacağından emin olun. Sığır filetosu biftek ızgarada hızla pişer. Biftekleri sık sık çevirmemek önemlidir, çünkü meyve sularını kaybedeceklerdir. Her iki taraftaki biftekleri yaklaşık 2 ila 3 dakika pişirin. Bifteklerin yemeye hazır olduklarından emin olmak için bifteğin içini kontrol edin ve ızgaradan çıkarın.

Adım 5

Fırında dana bonfile fırında 425 derece Fahrenheit ile 30 dakika boyunca istediğiniz tada kadar pişirin. Sığır filetosu biftekleri pişirmek, bifteklerde bulunan nemi azaltır. Uygun bir şekilde marine etmek için zaman ayırmazsanız, fırın eti kurutmaya meyillidir. Bir turşuyla biftek pişirin ve biftekleri nemlendirmek için soğan gibi sebzeler ekleyin. Meyve sularının bifteklerin içinde kaldığından emin olmak için, pişirmeden önce biftekleri bir tavada iki dakika boyunca kızartmayı deneyin.

Sığır filetosu biftek yemek nasıl

6. adım

Biftekleri kızartmak, insanların görmezden gelme eğiliminde oldukları alternatif bir pişirme yöntemidir. Bifteklerin fırında kızartılmasıyla pişirilmesi sulu kalmasını sağlar. Onları marine ettikten sonra, hemen fırına koyun ve fırını kızartın. Biftekleri doğrudan broylerin üzerine fırında yerleştirin ve biftekleri her iki taraf için 3-4 dakika pişirin. Biftekleri çıkarın ve servis etmeden önce 6 dakika boyunca üzerine bir parça folyo folyo yerleştirin.

Sığır filetosu biftek yemek nasıl

7. adım

Sığır filetosu biftek kızartma popüler bir pişirme yöntemidir. Isıyı yüksek seviyeye getirin ve bifteğin her iki tarafını da kızartın. Orta ateşte ısıyı kısın ve her taraftaki biftekleri istediğiniz tada ulaşana kadar 3 ila 4 dakika pişirin.

Sığır filetosu biftek yemek nasıl