Kurt balığı da kurt balığı olarak bilinir ve genellikle fileto ya da biftek olarak satılan büyük bir deniz balığıdır. Yemek yapmak çok basittir ve diğer yağsız balık türlerini hazırlamakla benzerdir. Balıklar yapışacağı için ızgara dışında herhangi bir yöntem kullanabilirsiniz. Kurt balığının lezzeti çok hassas olduğundan baharatları minimumda tutmak isteyeceksiniz. Bir tutam tuz ve karabiber serpin ve bir miktar limon suyuyla kurt balık yemeğinizi bitirmek için ihtiyacınız olan her şey olmalıdır. Eşlik seçiminizle servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- 1 lb kurt balık filetosu veya biftek
- 2 yemek kaşığı. Eritilmiş tereyağı
- 1 limonlu meyve suyu
Fırını 375 F'ye ısıtın. Parşömen kağıdını (veya folyoyu) bir fırın tepsisine yerleştirin.
Balıkları parşömen kağıdının ortasına (veya folyoya) yerleştirin.
Balıkları eritilmiş tereyağı ile doldurun ve üzerine limon suyunu dökün.
Parşömen kağıdını katlayın veya balığın üzerine folyo koyun ve kapalı bir paket oluşturmak için kenarlarını kıvırın.
Balıkları 10 ila 12 dakika boyunca veya balık opak hale gelinceye ve bir çatalla pul pul dökene kadar pişirin. İsterseniz ilave limon ve eritilmiş tereyağı ile servis yapın.
