Geleneksel sığır eti yerine derisiz hindi kullanarak, servis başına 53 kalori, 8 gram yağ ve 606 miligram sodyum tüketirsiniz.
Cal / Serv: 230 Verim: 8 Hazırlama Süresi: 0 saat 10 dakika Toplam Süre: 0 saat 35 dakika Malzemeler 1 lb kırmızı patates 1 1/2 çay kaşığı. tuz 3 yemek kaşığı. zeytinyağı 4 çay kaşığı. zeytinyağı 1 küçük sarı soğan 3 diş sarımsak 1 kırmızı dolmalık biber 1 1/2 çorba kaşığı. doğranmış taze kekik 1/2 çay kaşığı. Taze çekilmiş biber 3 c. doğranmış artık beyaz ve koyu et rosto türkiye 8 büyük yumurta- Yüksek ateşte orta dereceli soğuk su tenceresinde, patatesleri ve 1 tatlı kaşığı tuzu kaynatın. 3 dakika pişirin, patatesleri süzün ve bir kenara koyun.
- Bu arada, büyük bir tavada, orta-düşük ateşte 2 çorba kaşığı yağ ısıtın. Sote soğan ve sarımsak, yaklaşık 5 dakika, yumuşak kadar, ara sıra karıştırarak. Kırmızı dolmalık biber, 1 çorba kaşığı kekik, karabiber ve kalan tuzu ilave edin ve 3 dakika daha sote edin.
- Isıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin, 1 çorba kaşığı daha fazla yağ, ayrılmış patates ve hindi ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin. 1/4 bardak su ekleyin ve karıştırın. Örtün, ısıyı düşürün ve 10 dakika daha pişirin. Hash'ı sıcaktan alın ve folyo ile gevşek bir şekilde örtün.
- Orta ateşte iki büyük yapışmaz tavada, her birine 2 çay kaşığı yağ ısıtın. Her tavaya 4 yumurta ilave edin ve beyazlar pişene kadar yaklaşık 4 dakika kızartın. Haşlama servis plakaları arasına bölün ve sarısı kırmamaya özen göstererek her birini kızarmış yumurta ile doldurun. Kalan kekikle süsleyin.
