Kızarmış tavuk kanadı hızlı ve kolay bir akşam yemeği hazırlar.
Göğüs eti ile yapılan kızarmış tavuk kanadı dıştan gevrek, içten sulu. Tavuk ihaleleri kendi başlarına lezzetli olsa da, taze marul salatalarını doldurmak veya başka tariflerde kesmek için de kullanılabilirler. Tatminkar bir yemek olarak, mısır koçanı üzerindeki mısır koçanı, makarna salatası veya herhangi bir patates çeşidine servis yapın. Aynı anda birçok tavuk kanadı yaparak ve ihtiyacınız olmayan şeyleri dondurarak zaman kazanın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- 1 kiloluk tavuk göğsü
- Keskin bıçak ve kesme tahtası
- 1 fincan çok amaçlı un
- 1 su bardağı ekmek kırıntıları
- Tatmak için kuru baharatlar
- Bir büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı ayran
- Pişirme raf
- Büyük tava
- Kanola veya bitkisel yağ
- Hava geçirmez kapaklı plastik dondurucu saklama kabı
- Dondurucu bant
- Kalem veya işaretleyici
Tekliflerin ne kadar küçük veya büyük olmasını istediğinize bağlı olarak, 1 kilo taze tavuk göğsünü istediğiniz boyda kesin. Keskin bir bıçak ve temiz, sterilize edilmiş bir kesme tahtası kullanın.
Ayrı kaselere 1 fincan un ve 1 fincan ekmek kırıntısı dökün. Unu kırmızı biber, tuz ve karabiberle baharatlayın. Büyük bir yumurtayı başka bir kasede 2 yemek kaşığı ayranla çırpın.
Her bir tavuk bandını unu, ardından yumurta karışımını ve son olarak kırıntıları kaplayın. Kaplamaların ete yapışmasını sağlamak için şeritlerin bir-iki dakika pişirme kabında kalmasına izin verin.
Orta-yüksek ateşte büyük bir tava koyun. Tavanın tabanını cömertçe kaplayacak kadar kanola veya bitkisel yağ ekleyin. Tavuk şeritlerini küçük gruplar halinde tavaya ekleyin. Her iki tarafta veya altın-kahverengi bir kaplama elde edinceye kadar üç veya dört dakika pişirin.
Soğutulmuş artık tavuk ihalelerini, hava sızdırmaz bir kapağı olan plastik bir dondurucu saklama kabına yerleştirin. Saklama tarihini bir dondurucu bant üzerine yazın ve referans olarak kapak üzerine yerleştirin. Teklifleri dört aya kadar sıfır dereceye ayarlanmış bir dondurucuda dondurun.
