Elma suyu her mevsim için harika bir içecektir. İlkbahar ve yaz aylarında sonbahar ve kışın sıcak, soğuk ise ılık olabilir. Baskı olmadan sıfırdan yaratmanız basittir ve partiler veya aileniz için büyük gruplar halinde yapılabilir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Seçtiğiniz elma
- Tülbent
- Hava geçirmez kap
- Dondurucu
- Blender veya mutfak robotu
- Geniş kase
- Sabun ve ılık su ile batırın
Elmanızı elma şarabı haline getirmek için büyük, tatlı ve taze elmaları seçin. Red Delicious, Gala ve Jonathon elmaları elma şarabı yapmak için mükemmeldir. Onları sabun ve ılık su ile iyice temizleyin.
Derileri açık tutarak elmaları parçalara ayırın (bu daha fazla besin sağlar). Tüm elma parçalarını bir mutfak robotuna veya blendere yerleştirin. Çok miktarda elma şarabı hazırlıyorsanız, bunu gruplar halinde yapın. Pürüzsüz olana kadar elma parçalarını püre haline getirin.
Büyük bir kase al. Saf elmaları toplu halde tülbentten geçirerek mümkün olduğunca sıkın. Katılar tülbentten geçerse, sorun değil; sadece büyük miktarlarda olmadığından emin olun. Bu elma şarabı suyu daha gizemli bir görünüm verecektir. Ürettiğiniz meyve suyu miktarı, alacağınız elma şarabı miktarıdır, bu nedenle bunu aklınızda bulundurun.
Tüm elma suyunu hava geçirmez şekilde kapatabileceğiniz bir kaba dökün. Meyve suyunu kabın en üstüne kadar doldurduğunuzdan emin olun, böylece oksijen meyve suyunun üzerindeki kabın içinde kalmaz. Kabı kapatın.
Dondurucuda veya en az iki ay boyunca 40 derece Fahrenheit'in altında saklayın. Dondurucudan çıkardıktan sonra, elma şarabını eritin ve seçtiğinize bağlı olarak ısıtmak veya serin tutmak için bardaklara dökün.
İpuçları ve Uyarılar
- Çok fazla miktarda elma şarabı için bir elma şarabı presi kullanmanın en iyisi olduğunu unutmayın.
