Doğal olarak, taze domates ana maddedir.
Hem sağlıklı hem de çok yönlü lezzetli bir ev yapımı makarna sosu oluşturmak hızlı ve kolaydır. Vejeteryan yapın ya da deniz ürünleri marinası oluşturmak için ton balığı ya da somon ekleyin. Makarnanın üzerine dökün ve taze sarımsaklı ekmek ile servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- 10 domates
- Sarımsak
- 2 yemek kaşığı sızma yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı bordo şarabı (isteğe bağlı)
- karıştırıcı
Domateslerinizi toplayın ve yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Çeyrek doğrayın ve bir karıştırıcıya koyun. İsterseniz, zarları atmak ve tencereye eklemek için bir veya iki tanesini kaydedin.
Tadı biraz taze sarımsak soyun; blenderinize domateslerinizle ekleyin. Çok iyi karıştırın. Karışım karıştırıldıktan sonra, karışımı bir kap içerisine dökün ve ara sıra karıştırarak ısıtın. İsteğe bağlı olarak, sağlıklı bir deniz ürünleri marinası oluşturmak için kırmızı konserve somon veya albacore ton balığı ekleyin. Deniz mahsulleri tarzında servis yaparken bir miktar limon ekleyin.
İki yemek kaşığı sızma zeytinyağı ve bir yemek kaşığı şeker ekleyin. İsterseniz bir çorba kaşığı bordo şarabı ekleyebilirsiniz. Dört saat kadar kısık ateşte pişirin.
İpuçları ve Uyarılar
- Bir kutu albacore orkinos veya kırmızı somon ekleyin
- Baharatlı bir dokunuş için biber veya acı biber ekleyin
- Bağımlılık ve nefis olabilir
