Çay için bal kaşığı, özel bir hediye sepetine veya çay içenlere özel bir muamele olarak mükemmel bir katkı sağlar. Bitmiş bal kaşığı sertleştikten sonra, ayrı ayrı selefon içine sarılabilir ve dekoratif bir şeridi boynun etrafına sabitleyebilirsiniz. Reçete, karışım soğurken bir damla veya iki aromalı öz ekleyerek özelleştirilebilir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- 1/2 c. bal
- 2 c. şeker
- 1 yemek kaşığı. Beyaz sirke
- 1/4 c. Su
- Ağır tava
- Tahta kaşık
- Şeker termometre
- Pasta fırçası
- Plastik kaşık
- Çerez levha veya folyo tava
- Yapışmaz sprey
Bu resme bal kaşığı eklenmesi çay zamanını daha da güzelleştirir.
Aşama 1
Bal, şeker, sirke ve suyu ağır bir tencerede karıştırın. Karışım ve ısı kaynar, sürekli karıştırarak. Tahta bir sppon kullanın, metal değil.
Adım 2
Orta ateşte, karışımı, şeker termometresinde 290 ile 310 derece arasında olan sert çatlama aşamasına getirin. Karışımın tencerenin kenarlarına sıçramasına izin vermeyin, bu kristalleşmesine neden olur. Tencerenin yanlarını, soğuk suya batırılmış bir pasta fırçasıyla silin.
Aşama 3
Karışım sert çatlama aşamasına ulaştığında, ısıdan uzaklaştırın ve soğumaya bırakın. Soğudukça istenirse bir damla aromalı öz ekleyebilirsin. Karışım soğuduğunda, kaşığı kasenin ucunu kaplayıp doldurarak her bir kaşığı tencereye batırın.
4. adım
Doldurulmuş kaşığı yapışmaz sprey ile işlem görmüş bir çerez tabakasına veya tepsiye yerleştirin. Bal sertleşip kuruduktan sonra, kaşıkları ayrı ayrı sarın.
