Bir matcha latte'nin canlı yeşil rengi belirgindir. Muhteşem tonu, çok ince bir toz haline getirilmiş kurutulmuş yeşil çay yapraklarından oluşan ana maddesi matcha'dan geliyor. Neyse ki sizin için, bu içecek sadece güzel bir renkten daha fazlasıdır. Bakmaktan zevk almanın yanı sıra, matcha, antioksidanlarla doludur ve uykulu kahve çarpması olmadan harika bir kafein dozu sunar. Bu içecek geleneksel olarak suyla yapılır, fakat aynı zamanda diğer süt alternatiflerinin yanı sıra sütle de harikadır, bu yüzden zevkinize en uygun olanı bulmak için bu tarifle oynamayı unutmayın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- 1 çay kaşığı yüksek kaliteli matcha tozu
- 2 çay kaşığı kaynar su, hemen kaynar
- 1 bardak süt veya başka bir süt alternatifi
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü, isteğe bağlı
- Tatmak için 1 tatlı kaşığı bal veya başka bir tatlandırıcı
- Küçük elek
- Bambu çırpma teli
- Küçük tencere
Aşama 1
1 çay kaşığı matcha tozunu büyük bir kaba alın.
Adım 2
Matcha tozuna 2 çay kaşığı sıcak su ekleyin ve yumuşayana ve topak kalmayıncaya kadar çırpın.
Bahşiş
Bambu fırçalamak yerine küçük bir tel fırça da kullanabilirsiniz.
Aşama 3
Sıcak bir tencerede (veya soya sütü veya badem sütü gibi seçtiğiniz süt alternatifi) bir tencerede buharda pişirin, sonra vanilyayı karıştırın ve karışımı bardağa dökün. Bir tatlandırıcı ekliyorsanız, eriyene kadar 1 çay kaşığı bal karıştırın.
Bahşiş
Buzlu bir matcha latte yapmak ister misiniz? Sütü ısıtmayı atlayın ve yerine soğuk süt kullanın. İçkinizi tatlandırmak için bal kullanıyorsanız, ikinci adımdan hemen sonra karıştırın. Bal eklendikten sonra süt ve vanilyayı karıştırın, daha sonra buz üzerine dökün.
4. adım
Köpüklü bir üst oluşturmak için bambu çırpıcıyı fincana yerleştirin ve 30-45 saniye ya da köpüklü olana kadar zikzak hareketiyle çırpın.
Adım 5
Buzlu veya sıcak mat latte hazırlayın, isterseniz daha fazla tatlandırıcı ekleyerek bitmiş içeceğin tadına bakın.
