Asya restoranlarından oluşan bir zincir olan Pei Wei, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki şehirlerdeki restoranlara hızlı yemekler sunmaktadır. Menülerinde yer alan yemeklerden biri olan Japon tarzı teriyaki, et, sebze ve pirinci lezzetli bir sosla birleştiriyor. Bu sosu evde çoğaltmak sadece bir avuç dolusu malzemeyi ve 10 dakikayı gerektirir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- 1 su bardağı soya sosu
- 1/4 bardak su
- 1 çay kaşığı. taze rendelenmiş zencefil
- 1/2 çay kaşığı. granül sarımsak
- 1/3 su bardağı kahverengi şeker
- 1 yemek kaşığı. Şeker kamışı
- 1 yemek kaşığı. rendelenmiş portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
- tencere
- Fırçalamak
- 2 yemek kaşığı. Mısır nişastası
- 1/4 bardak su
Tencerede 1 su bardağı soya sosu, 1 su bardağı su, sarımsak, zencefil, kahverengi şeker, pekmez ve portakal kabuğu rendesi birleştirilir.
Karışımı orta-yüksek ateşte kaynatın. Mısır nişastası ile 1/4 su bardağı su çırpın.
Kombine mısır nişastası ve suyu kaynar sos karışımına dökün. Sıcaklığı orta dereceye düşürün.
Sos karışımını 5 dakika boyunca kaynamaya devam ettirin, hafifçe koyulaşıncaya kadar bütün zamanı çırpın. Sosları ateşten alın ve kalınlaşmaya devam ederken bekletilir. 1 ila 2 yemek kaşığı içinde çırpın. Karışım, kullanım için çok kalın hale gelirse su.
