Fısıh Mayasız Ekmek Nasıl Yapılır. Fısıh, eski zamanlardaki Mısır'daki kölelerin göçlerini Mısır'dan çıkarır. Bu süre zarfında, aile ile birlikte ayrıntılı yemekler veya Seders düzenlenir ve Fısıh hikayesi anlatılır. Mayasız ekmek veya hamursuz ekmek, Fısıh'ta Mısır'dan kaçan Yahudilerin kaçmadan önce ekmeklerini pişirmeye vakti kalmadıklarını hatırlatmak için yenen geleneksel bir besindir. Bu tariflerle mayasız ekmek yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Çerez kağıdı
- Oklava
- 4 su bardağı ekmek unu
- ¾ su bardağı
- ¾ bardak ayçiçek yağı
- 2 kişniş çorbası
- 1 seviye çay kaşığı tuz
Başlamadan önce gerekli malzemeleri toplayın. Bu mayasız ekmek tarifi, kendiliğinden yükselmeyen 4 su bardağı ekmek unu, ¾ su bardağı su, gerekirse daha fazla, su bardağı ayçiçek yağı, 2 çay kaşığı kişniş ve 1 çay kaşığı tuz gerektirir.
Fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın ve bir çerez yaprağını yağlayın.
Kişniş ezmek için bir kahve değirmeni kullanın ve sonra tuz ile karıştırın. Bunu una ekleyin.
Unu yağa ekleyin ve iyice karıştırın.
Suyu un karışımına dökün ve hafifçe yoğurun. Hamur artık yapışkan olmadığında hazır olacaktır. Hamur çok kuru ise, bir defada ilave su 1 çorba kaşığı ekleyin.
Mayasız ekmek hamurunu hafifçe unlanmış bir yüzeyde yuvarlamak için bir merdane kullanın. Hamuru yaklaşık ½ inç kalınlığa kadar düzleştirin. Şekli önceden yağlanmış çerez yaprağının şekline mümkün olduğunca yaklaştırmaya çalışın.
Hamuru çerez kağıdına koyun ve üçgen veya kareler halinde kesin. Mayasız ekmeği 15 ila 20 dakika pişirin. Bir kraker gibi kıvamda kurur.
