Çerezlerin üzerine drizzled eritilmiş çikolata parçaları lezzet ekler.
Çerezleri eritmek için çikolatalı parçaları eritmek için birkaç yöntem kullanabilirsiniz. Bu yöntemlerde ocak, fırın ve mikrodalga fırın kullanılır. Üç yöntemin de ortak bir özelliği var: Çikolataları düşük bir ısıda yavaşça eritin. Çikolatayı daha hızlı, daha yüksek bir sıcaklıkta eritmeye çalışırsanız, grenli olur ve yanmış bir tada sahiptir. İçine herhangi bir su girerse grenli olur, bu nedenle çikolatanınla tavaya veya kaseye su girmemesine dikkat edin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- İkili ısıtıcı
- Seramik karıştırma kabı
- Metal karıştırma kabı
- Tahta kaşık
Soba Üstü
Çift kazanın dibine bir inç su koyun. Çikolatalı cipsleri çift kazanın üstüne yerleştirin.
Düşük ateşte pişirin. Ara sıra bir tahta kaşıkla karıştırın. Metal bir kaşık kullanmayın çünkü bu ısının bir kısmını emer.
Çikolata eritilir ermez ocaktan alın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Geleneksel Fırın
Fırını 110 derece F'ye ısıtın. Fırınınız o kadar düşmezse, en düşük ayara getirin ve kapıyı açık bırakın.
Çikolatalı parçaları metal bir karıştırma kabına koyun. Yaklaşık bir saat boyunca fırına yerleştirin.
Çikolata erir ermez fırından çıkarın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Mikrodalga fırın
Çikolata parçacıklarını mikrodalga fırınlı bir kaseye yerleştirin. Mikrodalgada yerleştirin.
Diğer insanlar okuyor
Tereyağlı cips nasıl eritilir
Çikolata Eritirken Ne Tür Kaşık Kullanılmalıdır?
Tereyağlı cips nasıl eritilir
Çikolata Eritirken Ne Tür Kaşık Kullanılmalıdır?6 oz pişirin. Bir dakika boyunca orta güçte sütlü çikolata parçaları. Karıştırınız. 10 saniye daha mikrodalga; ara sıra karıştırarak tekrarlayın. Eritildiğinde çıkarın. Yarı tatlı çikolata cipsleri, yüksek mikrodalga işlemlerinde de aynı prosedürü takip eder.
Çikolata eridiğinde hemen çıkarın. Tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın.
