Taze kılıç balığı pişirmenin en basit yolu mikrodalga fırında.
Kılıç balığı genellikle ızgarada veya fırında pişirilir, ancak lezzetli, taze kılıç balığı bifteğini pişirmenin en kolay yolu mikrodalgadadır. Bu büyük balık, B6, B12, D vitaminlerinin yanı sıra, omega-3 yağ asitleri ve proteinleri bakımından zengindir, bu da onu oldukça besleyici bir yemek yapar. Lezzetli bir sosun içinde mikrodalgaya sahip, nispeten hızlı ve kolay bir tane.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- 1 lb kılıç balığı bifteği
- 1/2 çay kaşığı kıyılmış zencefil
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı şeri
- 1 kıyılmış sarımsak
- kâse
- Mikrodalga güvenli fırın tepsisi
- Balmumu kağıt
Yüzeydeki kirleri temizlemek için taze kılıçbalığı bifteğini soğuk akan su altında 30 saniye yıkayın.
Bir kaseye zencefil, soya sosu, sherry ve sarımsak ekleyin. Birleştirmek için çırpma teli.
Çırpılmış sosu mikrodalga fırın pişirme çantanıza dökün. Kılıç balığı bifteğini tabağa koyup üzerine tamamen sosla kaplayın.
Mikrodalgaya dayanıklı bir kabın üzerine bir parça balmumu kağıdı yerleştirin, ardından kabı mikrodalgaya koyun.
"High" gücünde 6 dakika pişirin. Kılıç balığı bifteğini ters çevirin, daha sonra yemeğinizi bitirmek için 3 dakika daha pişirmeye devam edin.
İpuçları ve Uyarılar
- Balıkların üst katmanına ekstra kremsi bir doku eklemek için pişirmeden önce kılıç balığınızın üzerine tereyağı ekleyin.
- Kılıç balığı bifteğini ters çevirirken, mikrodalga fırının yakınında durmayın. Balığın döndürülmesi sıcak buharın havaya salınmasına neden olur ve buhardan uzaklaşılmaması ciddi yanıklara neden olabilir.
