Sebzeleri kızartmak lezzet geliştirmek için harika bir yoldur ve besleyici, tatlı patateslerden bahsetmek yerine, bu pişirme yöntemini zaten lezzetli olanlarla birleştirdiğinizde yanlış gidemezsiniz. Ayrıca, tatlı ve tuzlu yiyecek olarak, bu yumru ile eşleştirebileceğiniz çok sayıda lezzet vardır.
Temel Kavurma
Tatlı patatesleri kızartırken en önemli unsur patateslerin aynı boyutta kesildiğinden emin olmaktır. Bu kızartma bile sağlar.
- Tatlı patateslerinizi 1/2 inç parçalar halinde kesin.
- Tatlı patateslerinizi zeytinyağına atın.
- Patatesleri fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
- İstediğiniz gibi tuz ve karabiber serpin.
- Önceden ısıtılmış 450 derece Fahrenheit fırında 40 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
Bahşiş
Doku ve lezzet için kesmeden önce cildi açık bırakın. Cildi kavrulmuş tatlı patateslerinizde tutuyorsanız, tüm kirleri temizlemek için bir sebze fırçası ve akan su ile iyice fırçalayın.
Tuzlu Yap
Doğal olarak tatlı bir yemek olarak, lezzetli ürünler kavrulmuş tatlı patateslerinizle iyi çalışır. Epicurious, kavurma işleminden önce patateslerinize sarımsak, kekik ve kırmızı biber gevreği eklemenizi önerir. Veya biraz ekstra baharat almak için fırın tepsisine otururken tatlı patateslerin üzerine kırmızı biber serpin. Diğer iyi seçenekler arasında kekik, adaçayı, biberiye ve maydanoz sayılabilir. Kavrulmuş tavuk ya da domuz pirzolasıyla birlikte lezzetli kavrulmuş tatlı patatesleri servis edin.
Tatlı yapmak
Tatlı ilavelerle de yanlış gidemezsin. New York Times, zeytinyağı yerine hindistancevizi yağı kullanan bir tarif sunar ve kızartmadan önce patatesleri kahverengi şeker, tuz, karabiber ve hindistancevizi fırlatır. Ya da yemeğinize tatlı bir eşlik etmek için patateslerinizi bal ve tarçınla birlikte atın. Ekstra tatlı tatlı patatesler, sebzeli burger veya ızgara somon ile iyi bir şekilde eşleşir.
Bahşiş
Üzerinde kalan tatlı patateslerden herhangi biri kalmışsa, üç ila dört gün boyunca buzdolabında sıkıca kaplanmış bir kapta saklayın. Onları tatlı bir patates çorbası yapmak için kullanın ve kahvaltıda yumurta ile servis edin.
