Sulu, nemli prime kaburga kızartmasını pişirmek için yavaş pişirme en iyi seçenektir.
Astar kaburga birkaç şekilde pişirilebilir, ancak yavaş pişirme, sulu, nemli bir prime kaburga rostosu pişirmek için en iyi seçenektir. Bunu fırında veya bir Güveçte yapabilirsiniz. Tek gereken biraz hazırlık. Mükemmel bir kaburga kızartmasının anahtarı, kızartmadan önce eti kızartmaktır.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Kızarmış kaburga eti
- Keskin bıçak
- Ağır tava
- 4 yemek kaşığı. sıvı yağ
- Kapaklı Kızartma Tavası veya Güveç Tenceresi
- Tuz
- Biber
- Baharatlar (tadında)
- Et termometresi
Fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın. Bir Crock-Pot kullanıyorsanız, tencereyi alçakta çevirin.
Astar kaburga kızartma yağını, ette 1/4 inçten fazla yağ tabakası bırakmadan kesin.
Yağı, sıcak olana kadar orta-yüksek ateşte ağır bir tavada ısıtın.
Kızartma yağını, yağ tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Yağ tarafı kızartıldığında veya tamamen kızardığında kızartmayı çevirin ve kalan yüzleri yapın, her yüzüne yaklaşık beş dakika.
Kızartmayı tavadan alın ve kızartma kabına ya da Güveç kabına yerleştirin.
Tuz, karabiber ve diğer baharat seçenekleriyle serpin.
Kızartmayı fırına koyun ve yerleştirin veya kapağı Crock-Pot üzerine yerleştirin.
Diğer insanlar okuyor
Güveçte Güveçte Kızartma Nasıl Yapılır- Bir Başbakan Kaburga Kızartma Cook Yavaş Nasıl
Güveçte Güveçte Kızartma Nasıl YapılırAstar kaburga fırını, orta az pişmiş ana kaburga için pound başına yaklaşık 20 dakika boyunca kızartın. Bir Crock-Pot için, sıcaklığı kontrol etmeden önce yaklaşık altı saat bekleyin.
Ana kaburgayı kontrol etmek için bir et termometresi kullanın. Nadir orta için, iç sıcaklık 140 derece olmalıdır; orta kuyu 160 derece olacaktır; ve aferin, 180 derece veya daha yüksek olacaktır.
Tavayı fırından çıkarın ve ana kabı bir tabağa alın. Kızartma servis yapmadan önce 10 ila 20 dakika bekletin.
İpuçları ve Uyarılar
- Suyu kızartma tenceresinden veya Crock-Pot'tan suları daldırma sosuyla karıştırın.
- Asal kaburga kızartma her kaburga için iki kişi hizmet etmek için planlayın.
- Yemekte yemenizi beklediğiniz prime kaburga kızartma sadece bir kısmını oymak. Daha küçük parçaların ısıtılmasından daha büyük bir et parçasını eşit şekilde ısıtmak daha kolaydır.
