Pirinç eriştesi buharda pişirildiğinde hafif şeffaftır.
Pirinç eriştesi tipik olarak basit bir pirinç unu ve su karışımından yapılır. Bu bileşenler erişte kırılgan hale getirir; yanlış hazırlarsanız, duygusal bir kıvamda parçalanırlar. Buharda pişirilmiş pirinç eriştesi, mantarlara dönmelerini önler ve hassas, mükemmel pişmiş sonuçlar verir. Pirinç eriştelerini buharda pişirmek için günlük mutfak gereçlerine, suya ve bir miktar yağa ihtiyacınız vardır. Bir parça pirinç eriştesi buharlaştırmak için yaklaşık 40 dakika bekleyin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Karıştırma kabı
- Su
- Vapur sepeti
- Kapaklı Saksı
- Orta boy kase
- Sıvı yağ
Pirinç eriştesini bir karıştırma kabına yerleştirin. Erişteyi iki inç sıvı ile kaplayacak kadar soğuk su kabın içine dökün. Erişte 20 dakika bekletilir.
Suyu kabın içinden boşaltın ve erişteleri bir tencereye yerleştirin. Çok fazla erişteiniz varsa, bunları gruplar halinde buharda pişirmeniz gerekecektir. Buhar kazanı sepetini kapatmayın.
Bir tencereye kaynatın iki inç su getir. Tencerenin açık vapur sepetini tutacak kadar büyük olması gerekir.
Buhar kazanı sepetini tencereye yerleştirin. Tencereyi kapakla kapatıp erişte 20 dakika veya yumuşayana kadar buharda bırakın.
Buhar kazanı sepetini çıkarın ve erişte parçalarını orta kabın içine yerleştirin. 1 çay kaşığı ekleyin. 1 bardak erişte için en sevdiğin yağ. Erişteleri birbirine yapışmamaları için yağa koyun.
İpuçları ve Uyarılar
- Bir dijital vapur, vapur sepetinin yanı sıra çalışacaktır.
