Kuru buz, gıdaları soğuk, taze ve korunmuş halde tutmak için kullanılan sıkıştırılmış karbondioksit gazından yapılır. Ancak kuru buz, sis veya dumanlı içecekler gibi harika parti efektleri de yapar. İçeceklerde kuru buz kullanmak, özellikle Cadılar Bayramı temalı partilerde kullanmak için eğlencelidir. Zımba gibi yiyeceklerin çevresinde kuru buz kullanırken, sadece gıda sınıfı kuru buz kullanılması önemlidir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Kuru buz
- Gazete veya yalıtımlı depolama ambalajı
- Yalıtımlı eldivenler
Yiyecek sınıfında kuru buz satın almayı düşündüğünüz partiden veya etkinlikten hemen önce satın alın. Kuru buz hızlı bir şekilde bozulur ve buzdolabında saklandığında bile sekiz saatten fazla bekletilmez. Kuru buzu birkaç gazete katmanıyla sarın veya daha iyi korumak için mağaza ambalajında tutun. Ekstra kuru buz tutmayacağından sadece ihtiyacınız kadar kuru buz satın alın. Bir ila iki galonluk içecek başına yaklaşık iki ila dört kilo kuru buz alın.
Kuru buzu eklemeyi planladığınız içeceği hazırlayın. İçeceği yapmak için ılık malzemeler kullanın ve düzenli buz eklemeyin veya içeceği serin bir yerde saklamayın. Kuru buz, içeceği çok hızlı bir şekilde soğutacak ve soğuk sıvılar yerine ılık olarak kullanıldığında daha iyi sigara içecektir.
Önceden içeceğe kuru buz eklemeyin. Bunun yerine, konuklarınızın çoğunluğu gelene kadar bekleyin. İçeceklerdeki kuru buzun ilk etkisi kısadır, bu nedenle en büyük etkiyi yapmak istiyorsanız, herkesin görebildiği buzları ekleyin.
Kuru buzu, içeceğe kuru buzu eklemeden hemen önce, gerekirse küçük parçalara bölün. Kuru buzu önceden parçalamak, kuru buzu daha çabuk bozacaktır.
İçeceği tutan kaseye küçük buz parçaları ekleyin. Buz kütlelerinin etrafındaki içecek donunca, buz sigarayı bırakacaktır. Sıvının ortasında daha büyük bir yığın kullanmak sadece kısa bir süre sigara içecektir; Etrafındaki içki daha çabuk donar, çünkü buz çok soğuktur.
Sigara içerken içeceğinizi kepçe. Bardakta kimseye büyük miktarda kuru buz dökülmemesine dikkat edin.
İpuçları ve Uyarılar
- Büyük kuru buz parçalarını yutmak sağlık sorunlarına neden olabilir. Kuru buzu asla çıplak elle tutmayın; böyle yapmak dondurucu yanıklarına ve donmalara neden olur. Buzu tutmak için yalıtımlı eldivenler kullanın. Kabın genleşmesine ve kırılmasına veya patlamasına neden olacağından, hiçbir kuru buzu hava geçirmez bir kapta saklamayın.
