Peletler, öğütücü plakasındaki açıklıklardan biraz daha dar olacaktır.
Manuel veya motorlu bir kıyma makinesiyle çeşitli pelet çeşitleri ve boyutları yapılabilir. Peletler, bitki ve hayvan materyallerini sıkıştırmak için çeşitli yiyecek ve baharat uygulamalarında kullanılır. Bir kıyma makinesinden sıkıştırılmış topak, nem içeriğini daha da azaltmak için genellikle kurutulur. Küçük kuru topaklar daha uzun süre saklanabilir, doğru bir şekilde ölçülebilir ve eşit şekilde dağıtılabilir. Malzemeleri daha kolay yönetilebilir bir formda öğütmek için bir kıyma makinesini kranklayın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Bıçak
- Kıyma makinesi
Pelet yapma malzemelerini, yaklaşık olarak oyun zarının büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Küçük parçalar, topakların, eşit miktarda bir bileşen karışımına sahip olmasını sağlar.
Yapmak istediğiniz pelet boyutu için öğütücü tabağını seçin. Öğütücü plakasını kıyma makinesinin ön kısmına takın. Öğütücü plakanın altına boş bir kase yerleştirin.
Pelet malzemelerini hazneye eşit miktarlarda yükleyin. Malzemeleri sıkıştırmak için iticiyi haznenin içine bastırın. Kıyma makinesi üzerindeki krank düğmesini yavaşça çevirin veya motorlu bir modeli en yavaş ayarına getirin.
Topaklar gerekli uzunluğa ulaştığında bıçağın bıçağını öğütme levhasının yüzeyi boyunca kaydırın. Neredeyse topak doluyken kabı boşaltın ve değiştirin. Peletleri iyi havalandırılan bir alanda temiz bir yüzeye tek bir tabaka halinde yayın.
Topakları tamamen kuruduktan sonra torbalara veya diğer saklama kaplarına kapatın. Küçük topakların çoğu gece veya sekiz saat kadar kurur. Kıyma makinesini bir sonraki kullanımından önce sökün ve iyice temizleyin.
İpuçları ve Uyarılar
- Sirkülasyonu artırmak ve topakların kuruma süresini azaltmak için kurutma alanına bir fan yerleştirin.
- Malzemeler oluşturmadan önce çok nemliyse, peletler şeklini kasede tutmayacaktır.
